17 décembre 2011
Auxey Duresses "Les Crais" (blanc) 2009 Chassornais
Nez expressif et frais sur la pomme Granny, voire un peu pomme au four, miellé, un chouïa abricot sec. Entre minéral et arômatique. La prise en bouche est riche, soyeuse, pure. L'acidité est importante, acidulé très agréable, laquelle se révèle surtout...