Auxey Duresses "Les Crais" (blanc) 2009 Chassornais

Nez expressif et frais sur la pomme Granny, voire un peu pomme au four, miellé, un chouïa abricot sec. Entre minéral et arômatique. La prise en bouche est riche, soyeuse, pure. L'acidité est importante, acidulé très agréable, laquelle se révèle surtout en finale. Elle rayonne alors sur toute la langue et reste longtemps. Les arômes citronnés et de pomme Granny sont frais. S'ajoute une nuance de fumé et un bel amer.

Très beau vin, grande fraicheur avec de la complexité (entre un Meursault et un Corton Charlemagne).