Malgré plusieurs jours d'aération, rien n'aidera ce vin taiseux. Le nez me fait songer à un intermédiaire de cabernet franc de Loire et de syrah du nord. Et l'ensemble est dur, pas fruité (si peu !), un poil végétal. La bouche n'a aucune gourmandise,...

Gouté à la va-vite chez un caviste il y a quinze jours, je m'offre un deuxième regard sur cette bouteille. En relisant mon précédent cr, je ne suis pas tout à fait d'accord (comme toujours !...). Fin de bouteille. Ouverture depuis 24 heures. Température...

Dégusté ce soir chez un caviste, mon CR se basera donc sur deux lampées assez fugitives. Personnellement, j'ai besoin d'une bouteille entière pour être sûr de mes impressions et encore faut-il que ce soit chez moi, bien au calme. Le nez est très joli,...