3 février 2014
Dégustation caviste: Clot de L'Oum - Pozzo Rococo 2010 - Côtes du Roussillon
Je me demande bien d'ailleurs pourquoi le domaine s'intitule Clot et non Clos. Ca doit être du gascon ! Petite cuvée à base de syrah, carignan, grenache. Au nez c'est simple, il ne se passe rien. Vraiment rien. La bouche n'est pas chaude mais assez astringeante....