Chardonnay. Dégorgement du 15 Mai 2014. Cuvée travaillée sur le principe de la solera dont la base remonte à 1986. Dosage à 2,5g ? Très beau nez rappelant un peu le jaune du Jura et vaguement certains Whisky. C'est très vineux, sur la noix fraiche. Très...