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Du pif sans gadget
chateau le puy
15 octobre 2016

Dégust° caviste: Foillard - Cossard - Gramenon - Le Puy - Tue Boeuf - Saint-Anne - Binner - Aréna - Breton - Overnoy-Houillon

Dégust° caviste: Foillard - Cossard - Gramenon - Le Puy - Tue Boeuf - Saint-Anne - Binner - Aréna - Breton - Overnoy-Houillon
Jolie petite dégustation comme chaque année, près de la place Saint Augustin. Belle journée ensoleillée ! Jean Foillard Sympathique petite brochette de Py qui permet d'avoir du recul sur la cuvée. Le 2006 est intéressant mais je n'ai pas trouvé que les...
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22 novembre 2015

Château Le Puy - Expression Originale Caves Augé (Cuvée Emilien 2011) - Francs Côtes de Bordeaux

Château Le Puy - Expression Originale Caves Augé (Cuvée Emilien 2011) - Francs Côtes de Bordeaux
Cuvée spéciale pour Augé. Mais le caviste prétend qu'il s'agit du même Emilien 2011. Bien que joliment fruité, je ne retrouve pas complètement les qualités de fruit du "véritable" Emilien 2011 goûté cette année. Avec l'aération, c'est quand même bien....
23 mars 2015

Château Le Puy - Cuvée Emilien 2010 - Francs Cotes de Bordeaux

Château Le Puy - Cuvée Emilien 2010 - Francs Cotes de Bordeaux
Château Le Puy - Cuvée Emilien 2010 - Francs Cotes de Bordeaux Séduit il y a peu par l'Emilien 2011 avec son nez généreux de fruits rouges crémeux, complexifié par le moka et sa bouche onctueuse, charnue, fraiche et tendue, je reviens à Paris chez un...
16 mars 2015

Château Le Puy - Cuvée Emilien 2011 - Francs Côtes de Bordeaux

Château Le Puy - Cuvée Emilien 2011 - Francs Côtes de Bordeaux
Première rencontre avec ce domaine, pas d'a priori. Le vin est labellisé Ecocert mais contient quelques sulfites (marqué sur l'étiquette). Dès l'ouverture, le nez est un délice. Magnifique panier de fruits rouges très expressifs (cassis, cerise noire,...
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