beaujolais - Du pif sans gadget

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beaujolais

30 décembre 2017

Clos de la Roilette 2013 - Fleurie

Toujours aussi délicieux en ce moment ! Deuxième bouteille depuis cet automne. Beaucoup de fraîcheur avec un fruit présent et une végétalité parfaitement ajustée qui ne prend pas le pas. Rien à voir avec ce qu’il goûtait il y a deux ans (?), quand j’ai...

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Tags: Rouge, Beaujolais, Clos de la Roilette, Fleurie, 2013, Sec, Bu

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8 septembre 2016

Clos de la Roilette 2015 - Fleurie

Joli nez cerise mûre avec de la douceur, une onctuosité annoncée. L'ensemble fait riche sans chaleur, dense tanniquement. Floralité non confite. Pas tellement de végétal, si on cherche on le trouve léger. Pas de défaut, ni volatile. On est pas sur du...

Posté par Nemo73 à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Beaujolais, Clos de la Roilette, Fleurie, Sec, Bu, 2015

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2 juin 2016

Mâcon-Chaintré 2011 - Domaine Valette

Retour sur ce Macon-Chaintré qui m'avait beaucoup plus . (Petite déception cette fois). Je trouve que le ton jaune pâle et la turbidité légère en dit long sur le nez. On dirait un bonbon acidulé (aucune sucrosité toutefois), très citronné avec un écho...

Posté par Nemo73 à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Beaujolais, 2011, Sec, Bu, Macon Chaintré, Valette

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2 avril 2016

Philippe Valette - Dégustation place Saint-Augustin

Beaujolais blc 2012: Plutôt typé chardo de champagne. Un peu puissant et trop fluide en même temps. Macon Chaintré VV 2012: Super bon, très salivant. Pas trop puissant, frais, équilibré. B++ Pouily Fuissé Tradition 2011: Très bon aussi, un peu plus oxydatif...

Posté par Nemo73 à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Blanc, Maconnais, Beaujolais, 2011, Sec, 2012, Dégustation caviste, Macon Chaintré, Pouilly Fuissé

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16 novembre 2015

Clos de la Roilette 2014 - Fleurie

Fruit correctement mûr qui se cache derrière une rafle bien sur scène sans excès. Une certaine pivoine et grenade "verte" s'y mêle. C'est joli, bien gamay, pas dur, fin, très frais, une vague orange sanguine sans sucre. La bouche est légère sans être...

Posté par Nemo73 à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Beaujolais, Clos de la Roilette, Fleurie, Sec, Bu, 2014

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8 novembre 2015

Dense avec une Tranche - Philippe Jambon / Benoit Camus

Millésime inconnu ! Nulle trace sur l'étiquette. Quelque part sur le bouchon est écrit 10-12. Sans doute rien à voir avec le contenu mais je pense qu'il s'agit raisonnablement du 2012 et pas du 11. Robe carmin, jus de cerise tâchante trouble. Pas très...

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Tags: Beaujolais, vin de france, Benoit Camus, Dense avec une Tranche, Philippe Jambon

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1 novembre 2015

Fleurie 2014 - Julien Sunier

Très joli nez de gamay floral (mi-pivoine mi-herbacé) allié à une cerise poivrée et croquante. Je note un fond de vernis même à H+24, se situant entre le vernis et le balsamique. Léger lardé d'une rusticité bien dosée. Très attractif sur verre vide. Bouche...

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Tags: Rouge, Beaujolais, Fleurie, Sec, Bu, 2014, Julien Sunier

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27 juin 2015

Beaujolais Blanc 2011 - Domaine Valette

Ventilo plein gaz pour cette dégustation, vue la chaleur qui règne dans mon appart' ce soir ! Premier contact avec le domaine, je n'ai lu aucun cr au moment de la rédaction. Maladresse de la vrille ou bouchon un peu sec ? Le nez à l'ouverture est sérieux...

Posté par Nemo73 à 00:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Beaujolais, 2011, Sec, Bu, Valette, Coeur

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14 décembre 2014

Domaine Daniel Bouland - Morgon Vieilles Vignes 2013

Fin de bouteille ouverte depuis 48h00. Le nez n'a pas bougé, assez fermé. On devine un joli fruit mûr pas trop herbacé mais vaguement poivré gamay avec une petite pointe de violette. Il y a un peu de grenade. Mais tout cela reste à l'état d'esquisse pour...

Posté par Nemo73 à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Vieilles Vignes, Beaujolais, 2013, Sec, Morgon, Bu, Daniel Bouland

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30 novembre 2014

Interdit 2008 - Vin de France - Domaine Jules Desjourneys

Goûté là Plus de volatile. Bouche plus onctueuse. Verre vide avec une pointe herbaçée. Plus sec que vin précédent. C'est du tout bon ! BIEN ++

Posté par Nemo73 à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2008, Beaujolais, vin de france, Dégustation salon, Jules Desjourneys, Interdit

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