Chassagne Montrachet 1erCru Boudriotte 2007 Ramonet

Nez correctement expressif, citronné, miellé, bourgeon de cassis, légèrement abricot sec. Assez minéral: coquille d'huitre, iodé, un peu fumé. Belle acidité. Fraicheur plaisante.

Bouche suave, joli gras, acidité tonique qui se disperse bien sur les contours de la langue et l'enveloppe voluptueusement. Le vin n'offre pas de chair véritable, assez peu de gras mais pas maigre non plus. Longueur correcte. Très bon, très fin. Meilleur encore le lendemain