Maison Louis Jadot - Beaune 1er cru Clos des Couchereaux 2006

(Bu en parallèle avec un Fleurie 2009 de Foillard) 

A l'aération, le nez offre une jolie cerise noyautée, propre, très fraiche, assez claire. Floral, pinote bien. Joli 

La bouche est encore plus surprenante ! Très belle matière, beaux tanins fondus, densité très agréable. C'est frais et plein, sans forcer. Très fin. L'acidité est équilibrée et lance bien le vin. Belle profondeur sur le fruit. 

J'ai adoré. 

BIEN ++ / TRES BIEN