Beauregard 2014 - Domaine Pattes Loup - Chablis 1er cru

Le nez est sympatoche, bien expressif, sur des fruits jaunes bien mûrs (offrant de la douceur sans vraiment de sucrosité) mêlés à des fragrances salines, coquille d'huitre, bien dans l'idée d'un chablis. Il y a de la peau de mangue, mais aussi un côté pomme verte qui me fait songer au chardo de Champagne. D'emblée on songe à la citronnade, tendant un brin sur le vert. Une pointe de zeste amer. Assez mûr de manière generale mais restant typé. Fond de verre est très captivant, avec un fin brioché sous le fruit.

La bouche est souple, semble douce, facile et filante au premier abord, puis révèle un charnu satisfaisant. Un brin de douceur en trop (résiduelle semblant presque quart-sec). Manque un peu d'intensité/longueur par moment, bien que...un peu linéaire surtout. L'acidité est là mais manque un soupçon de fraicheur, d'impact.

Belle finale citronnée acidulée quand même, restant salivante. Ca reste un peu linéaire et facile mais selon le grumage, on arrive à se faire plaisir...

Pas sûr d'en reprendre...? 

BIEN +(+)