27 mai 2017
Chassagne-Montrachet Vide-Bourses 2012 - Marc Colin
Nez beaucoup plus salon que les Hautes Côtes 2014 de Méo, moins beurré. Je retrouve bien ce côté mentholé du Vide-Bourses 2008, sous forme de précurseurs profilant la résine et le silex qui pourraient former à l'avenir une expression franchement pralinée. La pêche est présente. Très joli nez à la fois floral, résineux avec une pointe de douceur sous-jacente de type sucre d'orge.
Très belle bouche minérale. La matière est dense sans que le volume ne soit agressif. Très belle tension mais longueur moins impressionnante que 2008, bien que déjà assez satisfaisante. Je retiens un style très salin et qui me plait, moins beurré que Méo (acidité et corpulence on va dire comparables). Très bon sans être mémorable comme le 2008.
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