chassagne-montrachet 1er cru - Du pif sans gadget

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chassagne-montrachet 1er cru

27 mai 2017

Chassagne-Montrachet 1er cru En Caillerets 2009 - Morey-Coffinet

Floral, pas vraiment brioché. Bouche ronde, riche, peu d'énergie. Une acidité malgré tout mais peu de longueur. Correct mais décevant à 55€ ! Finale avec du pralin vaguement lisible mais pas d'amers. Quand même une belle matière, du gras mais trop de...

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Tags: Bourgogne, Blanc, Côte de Beaune, Sec, Bu, Chassagne-Montrachet 1er cru, En Cailleret

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27 mai 2017

Chassagne-Montrachet Vide-Bourses 2012 - Marc Colin

Nez beaucoup plus salon que les Hautes Côtes 2014 de Méo, moins beurré. Je retrouve bien ce côté mentholé du Vide-Bourses 2008, sous forme de précurseurs profilant la résine et le silex qui pourraient former à l'avenir une expression franchement pralinée....

Posté par Nemo73 à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Blanc, Côte de Beaune, Sec, Bu, Chassagne-Montrachet 1er cru, Les Vide-Bourses, Marc Colin

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11 août 2016

Chassagne-Montrachet 1er cru Les Vide-Bourses 2008 - Marc Colin (ter)

Troisième bouteille en peu de temps. Bouchon un peu moins atteint cette fois-ci (au tiers), mais dans le verre le vin est le même. Nez divin, encore plus complexe à H+24. Financier aux amandes. Le côté pralin s'est estompé pour laisser davantage s'exprimer...

Posté par Nemo73 à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, 2008, Blanc, Côte de Beaune, Sec, Bu, Chassagne-Montrachet 1er cru, Les Vide-Bourses, Marc Colin

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30 juillet 2016

Chassagne-Montrachet 1er cru Les Vide-Bourses 2008 - Marc Colin (bis)

C'était tellement bon, qu'il fallait vérifier sur une autre bouteille ! Le bouchon est touché de la même façon que la bouteille de la veille . Toutefois aucune moisissure. La robe est toujours aussi dorée Après 20 minutes d'ouverture environ le vin est...

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Tags: Bourgogne, Blanc, Côte de Beaune, Sec, Bu, Chassagne-Montrachet 1er cru, Les Vide-Bourses

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29 juillet 2016

Chassagne-Montrachet 1er cru Les Vide-Bourses 2008 - Marc Colin

Bouchon avec une petite touche de moisissure blanche sous la capsule. Il se présente assez imbibé, bien sur la moitié voire les 2/3 par endroit. Nez assez évolutif depuis l'ouverture. Relativement fermé à l'instant zéro, devenant très complexe quelques...

Posté par Nemo73 à 23:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, 2008, Blanc, Côtes de Beaune, Sec, Bu, Chassagne-Montrachet 1er cru, Les Vide-Bourses

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30 novembre 2014

Chassagne-Montrachet 1er cru Clos Saint-Marc 2012 - Olivier Leflaive Frères

Goûté là Nez avec un léger boisé mais délicat. Des notes fruitées peu mûres et pas vraiment expressives. Plus de gras c'est net, acdité bien toujours, sec, pas vraiment mûr encore. Pas trop mal. Moyen. ASSEZ BIEN +(+)

Posté par Nemo73 à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Côte de Beaune, Sec, 2012, Dégustation salon, Olivier Leflaive Frères, Chassagne-Montrachet 1er cru, Clos Saint-Marc

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