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Du pif sans gadget
domaine william fevre
19 juillet 2016

Chablis 1er cru Les Preuses 2008 - Domaine William Fèvre

Chablis 1er cru Les Preuses 2008 - Domaine William Fèvre
Bouchon atteint à mi-parcours à certains endroits Belle robe cuivrée, un poil trouble. Pas de notes encore. Le vin conserve du fruit, présente beaucoup de craie, pas vraiment de mousseron pour autant et surtout des fruits secs. Confirmation en bouche,...
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25 octobre 2014

Chablis "Preuses" 2008 - Domaine William Fèvre

Chablis "Preuses" 2008 - Domaine William Fèvre
Grand nez irrésistible, à la fois pénétrant par des acidulés craquants et gourmand grâce à des notes d'abricots justes mûrs, iodés. Belle complexité sur le paquet de tabac blond (je ne fûme plus pourtant !...c'était le bon temps !), le miel doux. Très...
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