Nez divin, cerise noire douce et confite, datte ou amande, un joli cuir. Viandox incroyablement net sans prendre le pas sur le fruit. Grande profondeur et complexité. Bouche puissante et haute mais équilibrée. Arômes superbes de cuir, cerise noire, belle...

Bouchon de qualité nettement supérieure au Langhe nebbiolo. Nez dans un premier temps, particulièrement addictif sur la groseille acidulée-ambrée, crayeuse, très barolesque. La volatile mesurée s'installe après 3/4 d'heure sans effacer le fruit, assez...

- Ouverture + 15h bouteille N°1: Bouchon Diams qui fait le job ! Toujours cette indéfinissable délicatesse de la cerise mûre mais longiligne (par opposition à la rondeur baroque et hyper expressive du Caminarèm 2013 ). Très peu de balsamique. Classique...