Barolo Ceretta 2008 - Giovanni Rosso

Nez divin, cerise noire douce et confite, datte ou amande, un joli cuir. Viandox incroyablement net sans prendre le pas sur le fruit. Grande profondeur et complexité.

Bouche puissante et haute mais équilibrée. Arômes superbes de cuir, cerise noire, belle acidité. Longueur puissante mais trouvant la fraicheur.

Vin du sud mais sachant rester quelque part équilibré.

Mon fidèle Zalto a finit à la poubelle ce soir-là. Je pense que c'est un signe, il est temps de faire table rase et dégager de là !!! Je me comprends !