3 mars 2015
Domaine de la Chauvinière - Granit de Château-Thébaud 2007 - Muscadet Sèvre et Maine
Deuxième rencontre avec ce vin en peu de temps. Joli nez acidulé sur le citron vert salivant, vif mais avec une belle maturité aromatique sur la noisette sèche, le "caillou" (pas vraiment de tonalité anisée ni pralinée). Quelques accents de mirabelle...