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Du pif sans gadget
jean foillard
17 août 2014

Jean Foillard - Fleurie 2009

(Fin de la deuxième bouteille goutée cette semaine) Ouvert depuis la veille, le nez se maintient correctement. Toujours orange sanguine, crème de mûre-framboise, cerise bien mûre. Fond cendré, fumé très très légèrement. Fruité bien typé carbonique, corsé....
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16 août 2014

Jean Foillard - Morgon Côte du Py 2011

Jean Foillard - Morgon Côte du Py 2011
Nez très très fin dont l'ouverture met du temps à parvenir. Très floral, rose, hibiscus, pomme au four (oui, oui, le lendemain seulement). Pointe de douceur. Un petit peu de vernis apparaitra le deuxième jour. Bouche hyper large, charnue, pleine (mon...
12 août 2014

Jean Foillard - Fleurie 2009

Jean Foillard - Fleurie 2009
La lecture des précédents CR sur cette bouteille m'aura interpellé et la tentation ce soir est trop forte en la trouvant chez mon caviste. Ce dernier aura beau me vanter tous les mérites du Morgon de Lapierre, je lorgne sur cette quille où tout est noir...
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