Retour sur un vin que j'avais particulièrement aimé ces derniers mois. Bu chez Sam, avec Fred et Megumi Le nez est superbe à la fois citronné et portant sur la mangue et l'abricot, presque le fruit de la passion. Vraiment différent des autres cépages...

Goûté quelques jours auparavant lors d'une dégustation rue de Sèvres et immédiatement séduit, la bouteille se retrouve chez moi illico ! Le nez est une joie sur l'ananas frais et mûr (pas compoté), le fruit de la passion. Je note particulièrement l'équilibre...