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2 décembre 2014

Antonin et Louis 2008 - Domaine de la Seranne - Languedoc - SVI 14

Goûté au SVI 14 Nez expressif, truffé, pas de sucrosité particulière, pas loukoum en tout cas, juste une petite douceur gourmande. Fruité mûr sur la cerise. Belle matière, pas de chaleur excessive. Volume moyen, bien. Très bon. Le fond de verre que je...

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Tags: Rouge, 2008, Sec, Dégustation salon, Languedoc-Roussillon, Antonin et Louis, Domaine de la Seranne

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2 décembre 2014

Le Blanc 2013 - IGP Pays d'Oc - La Dournie

Goûté au SVI 14 Roussanne/Vermentino. Trop de suavité/douceur en bouche. Acidité bof. Je n'aime pas. PASSABLE -

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Tags: Blanc, 2013, Sec, Dégustation salon, Languedoc-Roussillon, La Dournie, Le Blanc, Pays d'Oc

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2 décembre 2014

Antonin et Louis 2011 - Mas de la Seranne - Languedoc - SVI 14

Goûté au SVI 14 Joli nez mûr, plus fin, encre, graphite, élevage fin, pas de loukoum, légère sucrosité douce, pas trop. La bouche offre un volume moyen, moins soyeux que Griottiers, encore un peu tannique en finale. Pas de chaleur excessive. ASSEZ BIEN...

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Tags: Rouge, 2011, Sec, Dégustation salon, Languedoc-Roussillon, Mas de la Seranne, Antonin et Louis

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2 décembre 2014

Les Griottiers 2012 - Mas de la Seranne - Languedoc - SVI 14

Goûté au SVI 14 Joli nez fruits rouges mûrs, loukoum, sucrosité. Bouche ronde très soyeuse, charmeuse, pas très ample. Pointe d'acidité un peu verte et dure. Finale manquant un peu de maturité peut-être curieusement quand on considère cette approche doucereuse....

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Tags: Rouge, Sec, 2012, Dégustation salon, Languedoc-Roussillon, Les Griottiers, Mas de la Seranne

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2 décembre 2014

Jean Sirven 2012 - Fitou - Bertrand Bergé

Goûté au SVI 14 Plus d'élevage, relativement fin. Rond, plus tannique en bouche. BIEN +

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Tags: Rouge, Sec, 2012, Dégustation salon, Bertrand Bergé, Fitou, Languedoc-Roussillon, Jean Sirven

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2 décembre 2014

La Boulière 2012 - Fitou - Bertrand Bergé

Goûté au SVI 14 Rondeur, puissant. BIEN

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Tags: Rouge, Sec, 2012, Dégustation salon, Bertrand Bergé, Fitou, Languedoc-Roussillon, La Boulière

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2 décembre 2014

Ancestrales 2012 - Fitou - Bertrand Bergé

Goûté au SVI 14 Puissant, plus sec que Mégalithes 2012, plus complexe. BIEN

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Tags: Rouge, Sec, 2012, Dégustation salon, Bertrand Bergé, Fitou, Languedoc-Roussillon, Ancestrales

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2 décembre 2014

Mégalithes 2012 - Fitou - Bertrand Bergé

Goûté au SVI 14 Puissant, mûr, sucrosité. ASSEZ BIEN +

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Tags: Rouge, Sec, 2012, Dégustation salon, Bertrand Bergé, Fitou, Languedoc-Roussillon, Mégalithes

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2 décembre 2014

Origines 2012 - Fitou - Bertrand Bergé

Goûté au SVI 14 Nez riche et mûr. ASSEZ BIEN +

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2 décembre 2014

Kerbuccio 2010 - Côtes du Roussillon Villages - Domaine Lafage - SVI 14

Goûté au SVI 14 15% vol. Très mûr au nez, cassis confituré. Hyper extrait et concentré en bouche avec de m'amertume. Mais une certaine rondeur, soyeux. Puissant. ASSEZ BIEN / ASSEZ BIEN (+)

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Tags: Rouge, 2010, Sec, Dégustation salon, Languedoc-Roussillon, Domaine Lafage, Côtes du Roussillon Villages, Kerbuccio

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