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2 décembre 2014

Chimères 2012 - Côtes du Roussillon Villages - Domaine Lafage - SVI 14

Goûté au SVI 14 Mûr, sucrosité, rond, épicé. ASSEZ BIEN + / ASSEZ BIEN ++

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Tags: Rouge, Sec, 2012, Dégustation salon, Languedoc-Roussillon, Domaine Lafage, Chimères, Côtes du Roussillon Villages

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2 décembre 2014

Cuvée Nicolas 2013 - Côtes Catalanes - Domaine Lafage - SVI 14

Goûté au SVI 14 Vernis !!! Mûr, riche, solaire, tannique. PASSABLE -

Posté par Nemo73 à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2013, Sec, Dégustation salon, Languedoc-Roussillon, Domaine Lafage, Cuvée Nicolas, Côtes Catalanes

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2 décembre 2014

Saint Roch 2013 Vieilles Vignes - Domaine Lafage - Côtes du Roussillon - SVI 14

Goûté au SVI 14 Chaud. CORRECT

Posté par Nemo73 à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2013, Sec, Dégustation salon, Languedoc-Roussillon, Côtes du Roussillon, Domaine Lafage, Saint Roch Vieilles Vignes

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12 novembre 2014

Domaine de Montcalmès - Rouge 2010 - Côteaux du Languedoc

Le vin hier soir était difficile à boire, l'élevage étant tonitruant ! Un mélange de café, de caramel et dans une moindre mesure de vanille sautait au visage. De la même façon, la bouche s'en trouvait saturée. Je reprends la bouteille. Le caractère boisé...

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Tags: Rouge, 2010, Côteaux du Languedoc, Domaine de Montcalmès, Sec, Bu, Languedoc-Roussillon

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1 novembre 2014

VDP des Côtes de Brian "Lo Vièlh Carignan" 2012 - Le Clos du Gravillas - Dégustation caviste

Dégustation à la dernière goutte" Sur l'AOC Minervois mais 100% carignan, donc...VDP ! Très joli nez fin, élégante, complexe. Bouche très onctueuse, belle fraicheur. J'aime bien ce vin. BIEN +

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Tags: Rouge, Sec, 2012, Dégustation caviste, Le Clos du Gravillas, Languedoc-Roussillon, Côtes de Brian, Lo Vièlh Carignan

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1 novembre 2014

VDP des Côtes de Brian "Sous les Cailloux des Grillons" 2013 - Le Clos du Gravillas - Dégustation caviste

Une idée de titre pour Francis Cabrel...! Dégustation à la "dernière goutte" 30% syrah, 30% carbernet sauvignon, 30% carignan...Pas grand chose à dire. Un nez un peu éteint. La bouche d'un chinon moyen, assez tannique, pas très parfumé. Bof ! ASSEZ BIEN...

Posté par Nemo73 à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2013, Sec, Dégustation caviste, Le Clos du Gravillas, Languedoc-Roussillon, Sous les Cailloux des Grillons, Côtes de Brian

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1 novembre 2014

VDP des Côtes de Brian - Emmenez-moi au bout du Terret - 2013 - Le Clos du Gravillas - Dégustations à "La dernière goutte"

Dégustation caviste en présence du vigneron. Encore un type super sympa, originaire du Kentucky, il s'est installé avec sa femme française à Saint Jean de Minervois. Vignoble en bio. Je ne connais pas l'histoire de cette étiquette mais ça m'a l'air bien...

Posté par Nemo73 à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, 2013, Sec, Dégustation caviste, Le Clos du Gravillas, Languedoc-Roussillon, Côtes de Brian, Emmenez-moi au bout du Terret

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30 octobre 2014

Château La Dournie - Elise 2010 - Saint Chinian

Le bouchon tient debout, il est joli avec ses p'tits arbres joufflus, présentant quelques traces de vin un peu aventureuses et arrivant au quart déjà ! Bu en alternance sur une côte de porc épaisse comme mon poing, saisie violemment puis cuite en douceur...

Posté par Nemo73 à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2010, Sec, Bu, Château La Dournie, Elise, Saint-Chinian, Languedoc-Roussillon

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12 octobre 2014

Faugères Jadis 2011 - Léon Barral - Dégustation caviste

50% carignan, 40% syrah apparemment. Très joli nez élégant, complexe, plus profond. Fruit mûr mais pas tant que ça, pas de châleur, petite pointe de graphite/suie derrière le fruit du plus bel effet. Superbe prise en bouche bien pulpeuse, belle fraicheur...

Posté par Nemo73 à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2011, Sec, Dégustation caviste, Faugères, Jadis, Léon Barral, Languedoc-Roussillon

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11 octobre 2014

Faugères Valinière 2011 - Léon Barral - Dégustation caviste

85% mourvèdre, 10% syrah. Beaucoup plus "simple" et fruité au nez. Fruits rouges avec une pointe cassis assez frais. Rien à voir avec Jadis et son accent de suie (le caviste m'a fait remarquer qu'à l'ouverture, il avait trouvé Jadis plus fruité, l'aération...

Posté par Nemo73 à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2011, Sec, Dégustation caviste, Faugères, Léon Barral, Valinière, Languedoc-Roussillon

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