Clos de l'Oratoire des Papes 2007 - Châteauneuf-des-Papes

Clos de l'oratoire des papes 2007 
C'est un vin très chaleureux qui s'ouvre très vite au bout de 5 à 10 minutes. Au nez, je trouve de suite un mélange de fraise et de fraise des bois écrasées mêlées à des notes épicées (thym,poivre). L'élevage pourrait passer inaperçu tant il est bien intégré et le fruité souverain. Il lui a communiqué du corps et quelques notes de cuir. La bouche est onctueuse, pleine, très parfumée. L'acidité est présente mais moyenne. La longueur et le volume sont un peu courts. Mais c'est bon !