Bourgogne - Pinot Noir - 2010 - Philippe Pacalet

Bof ! Léger perlant à l'ouverture. Acceptons, c'est presque chic aujourd'hui ! Ca se calme au bout de 20 minutes. Plus agaçant, une bonne réduction qui m'embête depuis 25 minutes. Là, j'dis stop ! Le fruit est là derrière, l'acidité est bonne, les tanins un peu verts, abrasifs en fin de bouche. Une certaine fraicheur mais à 25 euros j'dis non !