30 novembre 2014
Montrachet- 2009 - Olivier Leflaive
Nez où l'expression du fruit est moyennement prononcée mais bien noisette fraiche. Pas d'élevage marqué, une légère brioche à peine. Peu floral. Pas vraiment de parfums acidulés. Joli, délicat, fin. En revanche très grosse matière charnue et grasse (chewy comme disent les ricains !). Acidité moyenne malheureusement ! manquant de tension. C'est là que je me dit qu'il peut y avoir dans un vin, une belle longueur apportée par la matière sans aide de l'acidité ni de l'alcool. C'est le cas ici. Ce Montrachet n'est pas très puissant, il est modérément rayonnant, l'alcool étant équilibré. Cependant, c'était mon premier Montrachet et j'avoue en avoir attendu beaucoup plus.
TRES BIEN (+)
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