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chartogne-taillet
12 janvier 2015

Chartogne-Taillet - Orizeaux 2009

Chartogne-Taillet - Orizeaux 2009
J'avais été marqué par cette bouteille, proposée le mois dernier en dégustation chez un caviste parisien. Et comme ce week-end un bel anniversaire en famille se présentait, avec un bon foie gras maison en entrée, le choix du champagne était tout trouvé...
Posté par Nemo73 à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: 2009,  Blanc,  Sec,  Chartogne-Taillet,  Effervescent,  Orizeaux,  Coeur

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8 décembre 2014

Heurtebise - Chartogne-Taillet - Dégustation caviste 2014

Chardonnay. Sols sableux, très vite associé à l'argile avant d' atteindre plus loin le grès et le tuf. Vendange 2008. Dosage à 2g. Dégorgé en 2010. Très joli nez encore, crayeux, fruits jaunes. Belle bouche ample, bulle fine. Plus brioché que Orizeaux....
Posté par Nemo73 à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Blanc,  2010,  Champagne,  Sec,  Dégustation caviste,  Chartogne-Taillet,  Effervescent,  Heurtebise

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8 décembre 2014

Orizeaux - Chartogne-Taillet - Dégustation caviste 2014

Orizeaux - Chartogne-Taillet - Dégustation caviste 2014
Pinot Noir. Sol également sableux mais avec un mélange de cailloux crayeux qui s'opère assez tôt en profondeur. Dosage à 3g (zéro dosage indiqué sur leur site ?). Vendange ?, dégorgé en 2010. Un peu plus fruits secs et fruits rouges que Heurtebise (groseille...
Posté par Nemo73 à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Blanc,  2010,  Champagne,  Sec,  Dégustation caviste,  Chartogne-Taillet,  Effervescent,  Orizeaux

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8 décembre 2014

Les Barres - Chartogne-Taillet - Dégustation caviste 2014

Pinot Meunier franc de pied de 1956, parcelle sur sables (la craie se trouve 2 mètres plus bas). Vendange de 2009. Dosage à 3g (zero dosage sur leur site ?). Vineux un peu dans le style Special Club 2006 de Gimonnet goûté juste avant. Floral. Belle mousse...
Posté par Nemo73 à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: 2009,  Blanc,  Champagne,  Sec,  Dégustation caviste,  Chartogne-Taillet,  Effervescent,  Les Barres

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8 décembre 2014

Chartogne-Taillet - Dégustation caviste 2014

Chartogne-Taillet - Dégustation caviste 2014
Dégustation ce week-end chez un caviste de 3 cuvées du domaine. Le vignoble non-officiellement déclaré Bio est située autour de Merfy, sur le massif de Saint-Thierry, à 8 kms au nord de Reims (superficie ?). J'ignore si la zone de production à considérer...
Posté par Nemo73 à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Blanc,  Champagne,  Sec,  Dégustation caviste,  Chartogne-Taillet,  Effervescent

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