cotes de beaune - Du pif sans gadget

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cotes de beaune

30 novembre 2014

Pernand-Vergelesses 1er cru Fichot 2011 - Nicolas Rossignol

Goûté là Superbe nez avec du fruit, plus fin que le précédent, pénétrant, avec limite une résiduelle, à peine. Une pointe herbaçée. Bouche fruitée, poivrée. Superbe ! BIEN ++

Posté par Nemo73 à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Côtes de Beaune, Nicolas Rossignol, Sec, Dégustation salon, 1er cru, Fichot 2011, Pernand-Vergelesses

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30 novembre 2014

Volnay 1er cru Santenot 2012 - Nicolas Rossignol

Goûté là Belle bouche, ronde, enveloppante, équilibrée. BIEN +

Posté par Nemo73 à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Volnay, Côtes de Beaune, Nicolas Rossignol, Santenots, Sec, 2012, Dégustation salon, 1er cru

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30 novembre 2014

Savigny-lès-Beaune 1er cru Fourneaux 2012 - Nicolas Rossignol

Goûté là Nez fruité, pointe végétale. Bouche pas mal. ASSEZ BIEN +

Posté par Nemo73 à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Côtes de Beaune, Nicolas Rossignol, Sec, 2012, Dégustation salon, 1er cru, Fourneaux, Savigny-lès-Beaune

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30 novembre 2014

Bienvenue-Bâtard-Montrachet 2012 - Domaine Faiveley

Goûté là Joli nez complexe. Bouche fraiche, assez ronde avec presque un peu de caramel discernable. Malgré tout, c'est bon. Ah oui, 278 euros !!! BIEN ++

Posté par Nemo73 à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 novembre 2014

Corton 2012 Grand cru - Bouchard Père et Fils

Goûté là Nez propre sur la griotte. Belle mâche fraiche. BIEN +(+)

Posté par Nemo73 à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 novembre 2014

Beaune Grèves 1er cru Vigne de l'Enfant Jésus 20111 - Bouchard Père et Fils

Goûté là Nez correct. Belle matière en bouche. BIEN +

Posté par Nemo73 à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 novembre 2014

Beaune du Château 2010 rouge - Bouchard Père et Fils

Goûté là Nez avec un peu de réduit. Bouche avec de la mâche, du fruit. Correct. BIEN

Posté par Nemo73 à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 novembre 2014

Meursault 1er cru Genevrières 2012 - Bouchard Père et Fils

Goûté là Frais. Bonne tension. Gras correct. BIEN +

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30 novembre 2014

Beaune du Château 1er cru 2010 - Bouchard Père et Fils

Goûté là Nez frais mais pas très net. Un truc bizarre en bouche ?! Non Noté

Posté par Nemo73 à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 novembre 2014

Nicolas Rossignol - Pommard Les Vignots 2009

Une heure d'aération. Le nez a du fruit, ça pinote avec un fin boisé dans le fond qui apporte de la corpulence, touche de raffle. Toutefois, l'ensemble est assez sur la retenu et se manifeste timidement. On devine la présence d'une bonne matière. La prise...

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Tags: Bourgogne, Rouge, 2009, Côtes de Beaune, Pommard, Nicolas Rossignol, Les Vignots

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