cotes de beaune - Du pif sans gadget

Suivre ce blog

cotes de beaune

12 novembre 2014

Domaine Lucien Boillot & Fils - Volnay 1er cru "Les Angles" 2005

Conseillé par mon caviste préféré ! Un clos de la maréchale 08 de Mugnier et le clos de vougeot 09 d'Anne Gros m'ont fait de l'oeil mais je me suis ravisé, raison faisant. Pour une autre fois ! Nez framboise/cerise un peu acidulé mais lacté, un peu terne...

Posté par Nemo73 à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Bourgogne 1er Cru, Volnay, Côtes de Beaune, 2005, Domaine Lucien Boillot Fils, Les Angles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 novembre 2014

Beaune - Les Sizies 2009 - Domaine de Montille

Il faut bien 15-20 min d'aération pour que le nez arrive et perde progressivement sa légère réduction. Arrivé là, c'est vrai ça pinote mais manque un peu de netteté, de fraicheur, de croquant. Il y a qu'il y a quelques notes qui m'évoquent le vernis et...

Posté par Nemo73 à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, 2009, Beaune, Côtes de Beaune, Domaine de Montille, Les Sizies

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 novembre 2014

Monthélie 2009 - Chris Newman - Dégustation Grande Ep'

Dégustation caviste Le vin le plus abordable mais peut-être le plus agréable des trois. Le nez n'est pas vraiment en place, petits défauts mais la bouche est vraiment étonnante à ce niveau d'appellation. BIEN +

Posté par Nemo73 à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, 2009, Côtes de Beaune, Sec, Dégustation caviste, Chris Newman, Monthélie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 novembre 2014

Beaune 1er cru Les Grèves 2008 - Chris Newman - Dégustation Grande Ep'

Dégustation à la Grande Epicerie de Paris Un fruit au nez plus fin, un peu plus précis. La bouche est similaire. BIEN...(+)

Posté par Nemo73 à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, 2008, Côtes de Beaune, Sec, Dégustation caviste, Chris Newman, Beaune 1er cru, Les Grèves

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 novembre 2014

Pommard Vieilles Vignes 2008 - Domaine Chris Newman - Dégustation Grande Ep'

Dégustation chez un caviste en présence d'une représentante qui travaille aussi pour Joseph Voillot. Le nez pinote pas mal, il est frais, presque noyauté. Pas mal ! Je l'ai trouvé moins en y revenant après avoir goûté les trois vins. La bouche se tient...

Posté par Nemo73 à 02:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, 2008, Côtes de Beaune, Pommard, Vieilles Vignes, Sec, Dégustation caviste, Chris Newman

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 août 2014

Domaine André Moingeon et fils - SAINT AUBIN "Chatenière" 2012

Troisième que je goute et toujours pas l'occasion de prendre des notes ! Avec ces températures, les pieds dans le gazon, y'a du laissé aller là ! Ce dont je me rappelle de la semaine dernière n'est pas très précis ni original. Nez bien chardonnay, à point,...

Posté par Nemo73 à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Blanc, Côtes de Beaune, Sec, 2012, Bu, Chatenière, André Moingeon et fils, Saint-Aubin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 septembre 2011

Pommard Clos des Epeneaux 1996 Comte Armand

C'était ma dernière ! La précédente il y a 4 ans m'avait décu, fermée, seule me parvenait sa grande acidité. Celle ci après 1h00 d'aération se révèle très belle, avec des parfums que je trouve inhabituels pour un bourgogne ! (je signale qu'à l'ouverture...

Posté par Nemo73 à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Bourgogne 1er Cru, 1996, Clos des Epeneaux, Comte Armand, Côtes de Beaune, Pommard, mon panthéon, Coeur

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 septembre 2011

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "Orchis Mascula" 2008 Henri Naudin-Ferrand

Moins de matière que le 2007 que j'avais adoré. C'est un vin très frais, absolument sur le fruit (griotte, groseille) avec un nez très plaisant, expressif. Ca pinote bien, c'est à dire selon moi que les acidités sont d'un acidulé fruité très salivant...

Posté par Nemo73 à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, 2008, Naudin-Ferrand, Côtes de Beaune, Hautes-Côtes de Beaune, Orchis Mascula, Bu, Rouge Sec

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 septembre 2011

Savigny les Beaune 2007 Fanny Sabre

Nez modérément causant sur la groseille. Ca pinote un peu. En bouche lesarômes de fruits sont cuits, pourtant il reste une sensation acidulée de bonbon assez agréable. L'acidité est molle. La matière est assez pleine et s'impose bien en milieu de bouche....

Posté par Nemo73 à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, 2007, Côtes de Beaune, Fanny Sabre, Savigny-les-Beaune

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 août 2011

Saint-Romain "Sous Roche" 2009 Domaine de Chassorney (Cossard)

Le nez est d'une très belle fraicheur sur les fruits rouges. La bouche a une bonne matière moyennement fluide avec juste ce qu'il faut de tanins (à peine) pour accompagner un fruité très expressif. Bonnes acidités qui apportent une longueur très agréable...

Posté par Nemo73 à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2009, Blanc, Côtes de Beaune, Doamine Chassornay, Frédéric Cossard, Saint-Romain, Sous Roche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4