nicolas rossignol - Du pif sans gadget

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nicolas rossignol

30 novembre 2014

Pommard 1er cru Fremiers 2008 - Nicolas Rossignol

Goûté là Nez plus poivré. Bouche douce, poivrée, fraiche, jeune. BIEN ++

Posté par Nemo73 à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, 2008, Côtes de Beaune, Pommard, Nicolas Rossignol, Sec, Dégustation salon, 1er cru, Fremiers

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30 novembre 2014

Volnay 1er cru Chevret 2011 - Nicolas Rossignol

Goûté là Nez fruité fin, herbacé à peine. Bouche fruitée, pointe végétale, fraiche. Bonne longueur. BIEN ++

Posté par Nemo73 à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Volnay, Côtes de Beaune, Nicolas Rossignol, Sec, Dégustation salon, 1er cru, Chevret 2011

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30 novembre 2014

Pernand-Vergelesses 1er cru Fichot 2011 - Nicolas Rossignol

Goûté là Superbe nez avec du fruit, plus fin que le précédent, pénétrant, avec limite une résiduelle, à peine. Une pointe herbaçée. Bouche fruitée, poivrée. Superbe ! BIEN ++

Posté par Nemo73 à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Côtes de Beaune, Nicolas Rossignol, Sec, Dégustation salon, 1er cru, Fichot 2011, Pernand-Vergelesses

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30 novembre 2014

Volnay 1er cru Santenot 2012 - Nicolas Rossignol

Goûté là Belle bouche, ronde, enveloppante, équilibrée. BIEN +

Posté par Nemo73 à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Volnay, Côtes de Beaune, Nicolas Rossignol, Santenots, Sec, 2012, Dégustation salon, 1er cru

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30 novembre 2014

Savigny-lès-Beaune 1er cru Fourneaux 2012 - Nicolas Rossignol

Goûté là Nez fruité, pointe végétale. Bouche pas mal. ASSEZ BIEN +

Posté par Nemo73 à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Côtes de Beaune, Nicolas Rossignol, Sec, 2012, Dégustation salon, 1er cru, Fourneaux, Savigny-lès-Beaune

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12 novembre 2014

Nicolas Rossignol - Pommard Les Vignots 2009

Une heure d'aération. Le nez a du fruit, ça pinote avec un fin boisé dans le fond qui apporte de la corpulence, touche de raffle. Toutefois, l'ensemble est assez sur la retenu et se manifeste timidement. On devine la présence d'une bonne matière. La prise...

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Tags: Bourgogne, Rouge, 2009, Côtes de Beaune, Pommard, Nicolas Rossignol, Les Vignots

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12 novembre 2014

Nicolas Rossignol - Volnay Santenots 2007

Après 1 heure 1/2 d'aération, la définition du vin s'améliore. Nez et bouche en phase. Le nez s'exprime bien. Il est plein de fruit (griottes-mûres-groseilles) mais demeure dense et profond, la ronce chante , l'élevage soutient en se fondant tout en conservant...

Posté par Nemo73 à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2007, Bourgogne 1er Cru, Côte de Beaune, Volnay, Nicolas Rossignol, Santenots

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