pommard - Du pif sans gadget

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pommard

3 mai 2016

Domaine Rossignol-Changarnier - Dégustation Les Vinosaures

Vins de 2013 Bourgogne: Pas mal, du fruit. Un peu dur. Beaune: Theurons rge: Mieux. Un peu dur. Volnay: Plus fin, du fruit, fondu, mais toujours un peu dur. Volnay 1er cru Theurons rge: Plus joli encore, fruité B+(+) Pommard: Plus fermé nettement mais...

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Tags: Bourgogne, Rouge, Côte de Beaune, Beaune, Volnay, Pommard, Sec, Dégustation salon, Volnay 1er cru, Rossignol-Changarnier, Theurons

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2 avril 2016

Catherine et Claude Maréchal - Dégustation place Saint-Augustin

Bourgogne Gravels 2014: Nez peu expressif. Bouche simple mais pas mal. Chorey les Beaune 2013: Nez fruité Savigny les Beaune vieilles vignes 2014: Nez plus fermé que le Chorey, plus tannique. Pommard Chanière 2013: Nez joliment fruité. Bonne matière,...

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Tags: Bourgogne, Rouge, Catherine et Claude Maréchale, Côte de Beaune, Pommard, Savigny-les-Beaune, 2013, Dégustation caviste, 2014, Chanière, Chorey les Beaune, Gravels

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19 juin 2015

Pommard 2012 - Bouchard Père et Fils - Dégustation caviste

Goûté rue d'Assas. Nez nettement plus fin que le Bourgogne "La Vignée" 2013. La bouche est un peu puissante, agréable malgé tout. Les tanins nes ont pas encore prêt. A revoir. BIEN (+)

Posté par Nemo73 à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Côte de Beaune, Pommard, Sec, 2012, Dégustation caviste, Bouchard Père et Fils

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14 juin 2015

Les Petits Noizons 2004 - Pommard - Celliers de la Croix Blanche

Nez assez puissant avec un trait de vernis pas des plus plaisant. Le fruit est difficilement lisible. Pas d'évolution aromatique notable malgré ses 11 ans. La bouche en revanche n'arbore pas ce défaut. Il y a une certaine matière mais le rapport matière/acidité/alcool...

Posté par Nemo73 à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, 2004, Côte de Beaune, Pommard, Sec, Dégustation caviste, Celliers de la Croix Blanche, Les Petits Noizons

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2 décembre 2014

Pommard Chanlins 2012 - Christophe Vaudoisey - SVI 14

Goûté au SVI 14 Nez moins fruité-ouvert, moins flatteur mais pinotant discrètement. Tannique, asséchant. Pas vraiment prêt. En l'état: ASSEZ BIEN (+)

Posté par Nemo73 à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Côtes de Beaune, Pommard, Sec, 2012, Dégustation salon, Christophe Vaudoisey, Chanlins

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30 novembre 2014

Pommard 1er cru Fremiers 2008 - Nicolas Rossignol

Goûté là Nez plus poivré. Bouche douce, poivrée, fraiche, jeune. BIEN ++

Posté par Nemo73 à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, 2008, Côtes de Beaune, Pommard, Nicolas Rossignol, Sec, Dégustation salon, 1er cru, Fremiers

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15 novembre 2014

Pommard Fremiets 1999 - Jean-Marc Bouley

Bon, pas de bol ce soir, ok ! Le nez est sur la serpillère. Je ne trouve pas le fruit ou à peine le pruneau au vin, rien d'oxydé ni de secondaire. On reconnait quand même vaguement le pinot (c'est bien parce que j'y crois, hein !). L'acidité est là. La...

Posté par Nemo73 à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Côte de Beaune, Pommard, 1999, Sec, Bu, Jean-Marc Bouley, Fremiets

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12 novembre 2014

Nicolas Rossignol - Pommard Les Vignots 2009

Une heure d'aération. Le nez a du fruit, ça pinote avec un fin boisé dans le fond qui apporte de la corpulence, touche de raffle. Toutefois, l'ensemble est assez sur la retenu et se manifeste timidement. On devine la présence d'une bonne matière. La prise...

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Tags: Bourgogne, Rouge, 2009, Côtes de Beaune, Pommard, Nicolas Rossignol, Les Vignots

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1 novembre 2014

Pommard Vieilles Vignes 2008 - Domaine Chris Newman - Dégustation Grande Ep'

Dégustation chez un caviste en présence d'une représentante qui travaille aussi pour Joseph Voillot. Le nez pinote pas mal, il est frais, presque noyauté. Pas mal ! Je l'ai trouvé moins en y revenant après avoir goûté les trois vins. La bouche se tient...

Posté par Nemo73 à 02:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, 2008, Côtes de Beaune, Pommard, Vieilles Vignes, Sec, Dégustation caviste, Chris Newman

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28 septembre 2011

Pommard Clos des Epeneaux 1996 Comte Armand

C'était ma dernière ! La précédente il y a 4 ans m'avait décu, fermée, seule me parvenait sa grande acidité. Celle ci après 1h00 d'aération se révèle très belle, avec des parfums que je trouve inhabituels pour un bourgogne ! (je signale qu'à l'ouverture...

Posté par Nemo73 à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Bourgogne 1er Cru, 1996, Clos des Epeneaux, Comte Armand, Côtes de Beaune, Pommard, mon panthéon, Coeur

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