degustation salon - Du pif sans gadget

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degustation salon

2 décembre 2014

La Dilettante 2012 - Bourgueil - Catherine et Pierre Breton

Goûté au SVI 14 Volatile un peu, violette, poivré, fruité à peine. Une certaine fraicheur. Bouche aigre, acidité féroce, bien carbo. Je n'ai pas aimé. Fond de verre pas mieux au nez. PASSABLE -

Posté par Nemo73 à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Loire, Bourgueil, Sec, 2012, Dégustation salon, Catherine et Pierre Breton, La Dilettante

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2 décembre 2014

Saint Louans 2010 - Chinon - Catherine et Pierre Breton

Goûté au SVI 14 Joli nez fruité typé cabernet franc, élevage fin, charmeur. Jolie bouche équilibrée, élancée. ASSEZ BIEN + / BIEN

Posté par Nemo73 à 02:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Chinon, Loire, 2010, Sec, Dégustation salon, Catherine et Pierre Breton, Saint Louans

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30 novembre 2014

Côtes d'Avanos Narince-Chardonnay 2012 - Kavaklidere - Cappadoce - Turquie

Goûté là Le vignoble est situé dans le district de Gülsehir (provinve de Nevsehir) en région Anatolie centrale à 200km d'Ankara, à 60 km à l'est du lac Tuz Golü. Le climat est continental, les terres composées de tuf volcanique. Nez fermé, sucrosité en...

Posté par Nemo73 à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Sec, 2012, Chardonnay, Dégustation salon, Cappadoce, Côtes d'Avanos Narince, Kavaklidere, Turquie

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30 novembre 2014

Bargylus 2009 - Syrie

Goûté là Vignoble dont j'avais entendu parlé sur ce site. Situé au nord-est du pays, côté Liban à 50 km de la mer, dans la vallée de l'Oronte. La région semble assez fière de son histoire Chrétienne (Saladin...). Nez fermé, vraiment pas expressif. Fraicheur...

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Tags: 2009, Blanc, Sec, Dégustation salon, Bargylus, Syrie

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30 novembre 2014

Filsell 2011 - Old Vine Shiraz - Grant Burge - Barossa - Australie

Goûté là Vignes implantées dans la vallée Barossa à 60km d'Adelaïde en Australie-Méridionale. Sucrosité en bouche, moins puissant que Numanthia 2011 (Torro). ASSEZ BIEN + / BIEN

Posté par Nemo73 à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2011, Sec, Dégustation salon, Australie, Filsell, Barossa, Grant Burge, Old Vine Shiraz

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30 novembre 2014

Flor de Vetus Verdejo 2013 Blanc - Bodegas Vetus - DO Rueda - Espagne

Goûté là Vignes cultivée dans le Valladolid. L'appellation Rueda se compose essentiellement du cépage Verdejo. Un poil aromatique. Sucrosité, sucrayeux, bof. Bourgeon de cassis. Moyen. PASSABLE

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Tags: Blanc, 2013, Sec, Dégustation salon, Flor de Vetus Verdejo, Espagne, Rueda, Vetus

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30 novembre 2014

Numanthia 2011 - Espagne - Torro

Goûté là Très alcooleux/puissant avec une douceur. Elevage élégant prononcé, bien concentré, tanins. Je pense quelque part à un Châteauneuf en très chaud en bouche, flirtant avec une touche bordelaise. BIEN +

Posté par Nemo73 à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2011, Sec, Dégustation salon, Espagne, Numanthia, Torro

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30 novembre 2014

Generations Feinherb Riesling 2013 - Axel Pauly - Mosel - Allemagne

Goûté là 11% vol. Frais, floral au nez. Joli équilibre sucrosité/acidité mais tension moyenne. Peu puissant mais volume correct pour 11% vol. Assez aromatique. J'aime bien l'étiquette ! BIEN

Posté par Nemo73 à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Riesling, 2013, Dégustation salon, Allemagne, Axel PaulyMosel, Generations Feinherb

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30 novembre 2014

M3 Adelaïde Hills Chardonnay 2012 - Shaw + Smith - Australie

Goûté là Vignoble situé au sud de l'Australie-Méridionale pas très loin de la ville d'Adélaïde. Nez frais, brioché. Très rond, un peu de sucrosité. Manque de tension. ASSEZ BIEN +

Posté par Nemo73 à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Sec, 2012, Chardonnay, Dégustation salon, Australie, Adelaïde Hills, M3, Shaw Smith

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30 novembre 2014

Meursault 1er cru Genévrières 2012 - Olivier Leflaive Frères

Goûté là Nez idem. Gras correct comme précédemment. Même profil de maturité. ASSEZ BIEN +

Posté par Nemo73 à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Côte de Beaune, Sec, 2012, Dégustation salon, Olivier Leflaive Frères, Genévrières, Meursault 1er cru

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