degustation salon - Du pif sans gadget

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degustation salon

30 novembre 2014

Ivoire 2013 - Anjou - Château Soucherie

Goûté là Nez presque sur la poire, pas vraiment aromatique. Se boit tout seul, frais, salin. Belle acidité. BIEN (+)

Posté par Nemo73 à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Loire, Anjou, 2013, Sec, Dégustation salon, Château Soucherie, Ivoire

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2 novembre 2014

Saint-Joseph blanc "Les Oliviers" 2012 - Pierre Gonon - Dégustation à "La dernière goutte"

Dégustation chez un caviste en présence du vigneron. Accueil formidable. Beaucoup de gentillesse et de simplicité. Nous avons parlé du travail du sol, du désherbage naturel par labourage, de la fragilité des clones avec l'âge... Nez pas très fruité ni...

Posté par Nemo73 à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rhône Nord, Blanc, Saint-Joseph, Pierre Gonon, Sec, 2012, Dégustation salon, Rhône, Les Oliviers

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31 mars 2014

JEAN-MARC BERNHARD: Salon des Vignerons Indépendants 2014

Gouté au Salon des Vignerons Indépendants 2014 de la Porte Champerret. Riesling Vieilles Vignes 2012 (8,40 euros) : Floral, fruit relativement discret. Bouche très minérale, archi sèche, un peu dure, pointe de végétalité un peu acerbe. Matière pas très...

Posté par Nemo73 à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Riesling, Vieilles Vignes, Sec, Alsace, Dégustation salon, Jean-Marc Bernhard, Schlossberg, Muscat, Sylvaner, Wieneck-Schlossberg

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31 mars 2014

DUPASQUIER: Salon des Vignerons Indépendants

Gouté au Salon des Vignerons Indépendants de la Porte de Champerret. Jacquère 2011 (5,80 euros) : Nez pas très ouvert. Joli fruit un peu pomme verte malgré tout en le cherchant. Bouche avec de la faicheur. Camomille. Quelques herbes ? Un peu dilué en...

Posté par Nemo73 à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Sec, Chardonnay, Dégustation salon, Savoie, Dupasquier, Altesse, Jacquère, Perles d'Aimavigne, Roussette Marestel

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31 mars 2014

BRUNO CORMERAIS: Salon des Vignerons Indépendants

Gouté au Salon des Vignerons Indépendants de la Porte de Champerret. Muscadet Chambaudière 2012 : Nez frais, floral, ouvert. Bonne bouche simple, aromatique minérale. Longueur correcte. BIEN Muscadet Vieilles Vignes 2010 : Nez pas super clair. La bouche...

Posté par Nemo73 à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2009, Blanc, Loire, 2010, Vieilles Vignes, 2011, Sec, 2012, Muscadet, Dégustation salon, Bruno, Bruno Cormerais, Chambaudière, Clisson, Prestige

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31 mars 2014

BERTRAND-BERGÉ: Salon des Vignerons Indépendants

Gouté au Salon des Vignerons Indépendants de la Porte de Champerret. Fitou Origines 2012: Titre 15% vol. Assemblage 60% carignan et 40% grenache noir. Elevage 18 mois cuve. Nez fruit noir rustique, tannique. Trop chaud en bouche, très tannique. bof. ASSEZ...

Posté par Nemo73 à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2011, Sec, 2012, Dégustation salon, Bertrand Bergé, Fitou, Languedoc-Roussillon, Origines, Mégalithes, Ancestrales, La Boulière, Jean Sirven

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31 mars 2014

DOMAINE TORTOCHOT: Salon des Vignerons Indépendants 2014

Gouté au Salon des Vignerons Indépendants 2014 de la Porte de Champerret. Morey-Saint-Denis 2012 : Nez fermé, pas super propre. Bonne matière en bouche, acidité, tension. Manque de fruité. ASSEZ BIEN + Gevrey-Chambertin Les Corvées 2012 : Nez léger plus...

Posté par Nemo73 à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits, Morey Saint-Denis, Lavaux Saint-Jacques, Sec, 2012, Dégustation salon, Tortochot, Gevrey-Chambertin 1er cru, Les Corvées

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31 mars 2014

FOUGERAY DE BEAUCLAIR: Salon des Vignerons Indépendants 2014

Gouté au Salon des Vignerons Indépendants 2014 de la Porte Champerret. Marsannay Saint-Jacques 2011 (23,70 euros) : Fruit pas mal, pas très explosif, pointe de raffle. Belle bouche ronde, matière agréable. Bonne persistance. BIEN Marsannay Saint-Jacques...

Posté par Nemo73 à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Chambolle-Musigny, Rouge, 2010, Vosne Romanée, Côtes de Nuits, Marsannay, 2011, 2012, Dégustation salon, 2003, Les Damodes, Clos Marion, Fixin, Fougeray de Beauclair

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31 mars 2014

LA TOUR SAINT-MARTIN / LE CLOS DELORME : Salon des Vignerons Indépendants 2014

Gouté au Salon des Vignerons Indépendants 2014 de la Porte de Champerret. Valencay blanc 2013 : Belle aromatique expressive, franche, typée sauvignon. Bouche fraiche, fruitée. BIEN Sauvignon Hortense 2011 (9,90 euros) : Pas aromatique, minéral. Bonne...

Posté par Nemo73 à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Loire, 2011, 2013, 2012, Dégustation salon, Sauvignon, Valencay, La Tour Saint-Martin, Honorine, Hortense, Le Clos Delorme, Morogues, Ménetou-Salon

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31 mars 2014

Domaine Jacob - Salon des Vignerons Indépendants 2014

Gouté au Salon des Vignerons Indépendants 2014 de la Porte de Champerret. Hautes Côte de Nuits blanc 2012 (10,20 euros) : Nez pas très ouvert mais légèrement expressif. Floral. Bouche fraiche, simple. ASSEZ BIEN + Corton-Charlemagne 2012 (48 euros) :...

Posté par Nemo73 à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Ladoix, Hautes-Côtes de Nuits, 2011, 2012, Dégustation salon, Corton, Corton-Charlemagne, Aloxe Corton, Domaine Jacob, Les Carrières

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