Goûté là Dosage à 4g de sucre. Nez vaguement sur la noix fraiche à peine. Peu de mousse (miam !). Pas brioché, sec. Fruité frais. Belle tension. Joli. BIEN +(+)

Très joli fruité sur la framboise. Sucre résiduel qui me dérange. Manque un peu d'acidité à mon goût. La douceur alcoolique ne me semble pas lui enlever d'énergie. ASSEZ BIEN +

Très agréable découverte de ce domaine. La personnalité de Dominique Belluard n'y est pas pour rien. Il est parait-il l'initiateur de la réimplantation du cépage Gringet. Sa cuvée Le Feu est très jolie et les pétillants sont vraiment étonnants. Belluard...