L'Insolite 2008 - Thierry Germain - Saumur Conservé dans une cave de restaurant impeccable. Bouchon imbibé par endroits jusqu'à moitié, très souple au toucher, présentant une belle moisissure sous la capsule. Quelques concrétions d'humidité sur la collerette,...

J'ai eu le plaisir de juxtaposer ces deux vins que je ne connaissais pas, avec le désir d'appréhender le style de l'un et de l'autre. Difficile pour moi de comparer la méthode de fabrication de chacun avec le peu d'informations que j'ai pu recueillir....

Amis graphistes, j'ignore ce que vous inspire cette malheureuse analogie d'un petit cep de vigne en lieu et place du misérable cerveau humain (l'individu supplicié en perd son oeil, c'est tout dire !)? A priori, je ne serais pas étonné d'une intention...