Léon Barral - Millésime 2012 - Dégustation caviste

Petit tour à Levallois Perret pour goûter les 12 de Léon Barral. 

Tradition 2012 - Faugères 
Joli nez ouvert, plutôt fin, propre sur les fruits noirs confits. Bouche offrant une matière très correcte. Le volume est par la suite largement amplifié par la chaleur. Celle-ci se mêle à une petite sensation d'amertume en finale moyennement agréable. Difficile de dire si c'est l'alcool ou l'amertume qui procure cette impression, les deux je pense. Aucune résiduelle ni volatile. Jolie aromatique sinon mais un peu chaud donc.BIEN (+) 

Jadis 2012 - Faugères 
Nez nettement plus élégant, cassis, framboise, bien mûr mais "frais". Bouche pleine, beaucoup plus fraiche que le Tradition. Belle texture glycérinée. Pas de volatile ni résiduelle. Difficile à cracher, descend tout seul ! Très bon. BIEN ++(+) 

Valinière 2012 - Faugères 
Nez encore plus fin ! Il s'y ajoute quelque chose de plus délicat dans le fruit difficile à définir. Une touche de groseille et florale en plus du cassis et de la framboise. La bouche est moins irrésistible et soyeuse que Jadis. Tanins moins fondus, moins faciles. Pas de volatile ni résiduelle. Agréable surtout au nez. BIEN +(+) 

Rq: Le millésime 2012 ne présente pas le côté fumé, un peu graphite du 2011. Jadis 2012 me semble peut-être plus frais que son cadet d'un an, à confirmer.