faugeres - Du pif sans gadget

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16 septembre 2016

Vieilles Vignes 2014 - Château de la Liquière - Faugères - Dégustation rue de Sèvres

Pas de note. Carignan et grenache majoritaire (40% chaque), les reste en syrah, mourvèdre. 10% des carignans sont vinifiés en macération carbonique, le reste est classique. Nez plus fin que Les Amandiers 2015, sur des petits fruits noirs, myrtilles. Bonne...

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Tags: Rouge, Vieilles Vignes, Sec, Dégustation caviste, Faugères, 2014, Languedoc-Roussillon, Château de la Liquière

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16 septembre 2016

Les Amandiers blanc 2014 - Château de la Liquière - Faugères - Dégustation rue de Sèvres

Pas de note. 30% Roussane ; 25% Grenache ; 20% Terret ; 10% Viognier ; 10% Bourboulenc ; 5% Marsanne. Nez du sud, parfumé. Bouche avec de la rondeur mais l'acidité est sympathique, quelques amers font vite leur apparition. Intéressant, sans plus dans...

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Tags: Blanc, Sec, Dégustation caviste, Faugères, 2014, Languedoc-Roussillon, Château de la Liquière, Les Amandiers

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16 septembre 2016

Les Amandiers rouge 2015 - Château de la Liquière - Faugères - Dégustation rue de Sèvres

Pas de note. Macération carbonique sur carignan et syrah jeunes, vinification classique sur grenache et mourvèdre. Ignorant le procédé, je n'ai pas remarqué le côté carbonique. Toutefois c'est fruité. Il m'a semblé percevoir du bois, or on est en cuve....

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Tags: Rouge, Sec, Dégustation caviste, Faugères, Languedoc-Roussillon, 2015, Château de la Liquière, Les Amandiers

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30 mai 2015

Clos Fantine 2013 - Faugères - Dégustation Augé

Nez cerise, cassis avec de la volatile. Un peu trop de résiduelle mais acidité bien, gourmand. ASSEZ BIEN + / BIEN

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Tags: Rouge, 2013, Sec, Dégustation caviste, Faugères, Languedoc-Roussillon, Clos Fantine

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17 mai 2015

Léon Barral - Millésime 2012 - Dégustation caviste

Petit tour à Levallois Perret pour goûter les 12 de Léon Barral. Tradition 2012 - Faugères Joli nez ouvert, plutôt fin, propre sur les fruits noirs confits. Bouche offrant une matière très correcte. Le volume est par la suite largement amplifié par la...

Posté par Nemo73 à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Languedoc, Sec, 2012, Dégustation caviste, Faugères, Jadis, Léon Barral, Tradition, Valinière

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17 mai 2015

Valinière 2012 - Faugères - Léon Barral

Dégustation caviste Valinière 2012 - Faugères Nez encore plus fin ! Il s'y ajoute quelque chose de plus délicat dans le fruit difficile à définir. Une touche de groseille en plus du cassis et de la framboise. La bouche est moins irrésistible et soyeuse...

Posté par Nemo73 à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Languedoc, Sec, 2012, Dégustation caviste, Faugères, Léon Barral, Valinière

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17 mai 2015

Jadis 2012 - Faugères - Léon Barral

Dégustation caviste Jadis 2012 - Faugères Nez nettement plus élégant, cassis, framboise, bien mûr mais "frais". Bouche pleine, beaucoup plus fraiche que le Tradition. Belle texture glycérinée. Pas de volatile ni résiduelle. Difficile à cracher, descend...

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Tags: Rouge, Languedoc, Sec, 2012, Dégustation caviste, Faugères, Jadis, Léon Barral

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17 mai 2015

Tradition 2012 - Faugères - Léon Barral

Dégustation caviste à Levallois Perret Tradition 2012 - Faugères Joli nez ouvert, plutôt fin, propre sur les fruits noirs confits. Bouche offrant une matière très correcte. Le volume est par la suite largement amplifié par la chaleur. Celle-ci se mêle...

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29 mars 2015

Leon Barral - Jadis 2011 - Faugères

Leon Barral - Jadis 2011 - Faugères Déjà goûté au printemps dernier en simple dégustation chez un caviste, ce vin m'avait déjà fait bon impression. Nous y revenons ce soir à la table d'un bon bar à vin. Cette bouteille nécessite une bonne aération en...

Posté par Nemo73 à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2011, Sec, Faugères, Jadis, Leon Barral, Bu, Languedoc-Roussillon

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12 octobre 2014

Faugères Jadis 2011 - Léon Barral - Dégustation caviste

50% carignan, 40% syrah apparemment. Très joli nez élégant, complexe, plus profond. Fruit mûr mais pas tant que ça, pas de châleur, petite pointe de graphite/suie derrière le fruit du plus bel effet. Superbe prise en bouche bien pulpeuse, belle fraicheur...

Posté par Nemo73 à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2011, Sec, Dégustation caviste, Faugères, Jadis, Léon Barral, Languedoc-Roussillon

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