Etre 2011 - Les Etats d'âmes du Mas Jullien

Déjà très bon la veille, il est encore meilleur ce soir je trouve. Nez délicieux au fruité framboise-groseille-cassis-mûre explosif patiné par un élevage minutueusement intégré. Très mûr mais pas opulant. Elégant, un pointe végétale peut-être ? de ronce en tout cas. Plus animal sur verre vide.

Bouche riche, ronde, gourmande, belle intensité de l'alcool sans être alcooleuse, belle acidité en harmonie. Fruits des bois très mûrs mais élégants.

Un vin intense sans excès. L'aromatique et la gourmandise sont très agréables.

Je préfère moins puissant mais j'avoue céder aux charmes de cet état d'âme.

Le Carlines 14 du Mas Haut Buis parait de la flotte à côté !

BIEN ++/ TRES BIEN