2012 - Du pif sans gadget

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2012

2 décembre 2014

Les Griottiers 2012 - Mas de la Seranne - Languedoc - SVI 14

Goûté au SVI 14 Joli nez fruits rouges mûrs, loukoum, sucrosité. Bouche ronde très soyeuse, charmeuse, pas très ample. Pointe d'acidité un peu verte et dure. Finale manquant un peu de maturité peut-être curieusement quand on considère cette approche doucereuse....

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Tags: Rouge, Sec, 2012, Dégustation salon, Languedoc-Roussillon, Les Griottiers, Mas de la Seranne

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2 décembre 2014

Riesling Schlossberg 2012 - Jean-Marc Bernhard

Goûté au SVI 14 Nez minéral, fruité. Bouche plus douce. Moins de tension. Pamplemousse. ASSEZ BIEN + / BIEN

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Tags: Blanc, Riesling, Sec, 2012, Alsace, Dégustation salon, Jean-Marc Bernhard, Schlossberg

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2 décembre 2014

Pommard Chanlins 2012 - Christophe Vaudoisey - SVI 14

Goûté au SVI 14 Nez moins fruité-ouvert, moins flatteur mais pinotant discrètement. Tannique, asséchant. Pas vraiment prêt. En l'état: ASSEZ BIEN (+)

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Tags: Bourgogne, Rouge, Côtes de Beaune, Pommard, Sec, 2012, Dégustation salon, Christophe Vaudoisey, Chanlins

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2 décembre 2014

Riesling Wineck Schlossberg 2012 - Jean-Marc Bernhard

Goûté au SVI 14 (CR déjà posté plus haut). 2-3g de résiduelle, comme le VV et pourtant il est très minéral, n'a rien d'exotique. Le terroir parle vraiment ! Joli gras. Légèrement aromatique, à peine exprimé. Bourgeon de cassis. Sec en bouche encore. Je...

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Tags: Blanc, Riesling, Sec, 2012, Alsace, Dégustation salon, Jean-Marc Bernhard, Wineck Schlossberg

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2 décembre 2014

Volnay 2012 - Christophe Vaudoisey - SVI 14

Goûté au SVI 14 Petit nez fruité sympa. Bouche bien fruitée fraiche, gouleyante. ASSEZ BIEN +

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Tags: Bourgogne, Rouge, Volnay, Côtes de Beaune, Sec, 2012, Dégustation salon, Christophe Vaudoisey

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2 décembre 2014

Volnay 1er cru Caillerets 2012 - Christophe Vaudoisey - SVI 14

Goûté au SVI 14 Le nez pinote bien. Gelée de mûre puis groseille, assez mûr. Quelques acidulés fins apparaissent légèrement dans le fond du fruit. Joli verre vide ! Bonne mâche, acidité bien mais encore tannique et asséchant. Joli. BIEN +

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Tags: Bourgogne, Rouge, Côtes de Beaune, Sec, 2012, Dégustation salon, Caillerets, Christophe Vaudoisey, Volnay 1er cru

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2 décembre 2014

Jean Sirven 2012 - Fitou - Bertrand Bergé

Goûté au SVI 14 Plus d'élevage, relativement fin. Rond, plus tannique en bouche. BIEN +

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Tags: Rouge, Sec, 2012, Dégustation salon, Bertrand Bergé, Fitou, Languedoc-Roussillon, Jean Sirven

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2 décembre 2014

La Boulière 2012 - Fitou - Bertrand Bergé

Goûté au SVI 14 Rondeur, puissant. BIEN

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Tags: Rouge, Sec, 2012, Dégustation salon, Bertrand Bergé, Fitou, Languedoc-Roussillon, La Boulière

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2 décembre 2014

Ancestrales 2012 - Fitou - Bertrand Bergé

Goûté au SVI 14 Puissant, plus sec que Mégalithes 2012, plus complexe. BIEN

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Tags: Rouge, Sec, 2012, Dégustation salon, Bertrand Bergé, Fitou, Languedoc-Roussillon, Ancestrales

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2 décembre 2014

Mégalithes 2012 - Fitou - Bertrand Bergé

Goûté au SVI 14 Puissant, mûr, sucrosité. ASSEZ BIEN +

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Tags: Rouge, Sec, 2012, Dégustation salon, Bertrand Bergé, Fitou, Languedoc-Roussillon, Mégalithes

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