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10 juillet 2016

Dégustation caviste: Domaine Labet - Lias et La Bardette 2014

Dégustation de rattrapage en ce dimanche, ayant raté la veille la présence de Julien Labet chez ce caviste de Saint-Germain-des-Prés. Pas de notes. De mémoire le Lias 2014 est timide au nez, sans grand relief mais intéressant. Sa bouche est bien ouillée...

Posté par Nemo73 à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Sec, Dégustation caviste, Côtes du Jura, 2014, Jura, Labet, La Bardette, Lias

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26 avril 2016

Chalasses Marnes Bleues 2013 - Ganevat - Côtes du Jura

Une p'tite envie me trottait de découvrir à la maison, sur une vraie bouteille, cette cuvée de savagnin ouillé ! A première "vue" c'est très "pur", absolument rien du savagnin sur la noix tel que je ne cesse de le colporter dans mon esprit ! A vrai dire...

Posté par Nemo73 à 23:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, 2013, Sec, Bu, Côtes du Jura, Jura, Chalasses Marnes Bleues, Ganevat

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2 décembre 2014

Vin Jaune 2006 - Domaine de l'Arlay

Goûté au SVI 14 Plus de gras. Pas trop puissant. Belle aromatique. Encore un peu court mais agréable. BIEN

Posté par Nemo73 à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2006, Sec, Dégustation salon, Domaine de l'Arlay, Jura, Vin Jaune

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2 décembre 2014

Vin Jaune 2007 - Domaine de l'Arlay

Goûté au SVI 14 Plus rustique, rapeux, noix en finale. Pas mal sans plus. BIEN -

Posté par Nemo73 à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2007, Sec, Dégustation salon, Domaine de l'Arlay, Jura, Vin Jaune, Jaune

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2 décembre 2014

Tradition 2008 - Côtes du Jura - Domaine de l'Arlay

Goûté au SVI 14 Un peu plus de finesse et de caractère aromatique. Bouche similaire avec un soupçon plus de tension. ASSEZ BIEN + / BIEN

Posté par Nemo73 à 13:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2008, Blanc, Sec, Côtes du Jura, Dégustation salon, Tradition, Domaine de l'Arlay, Jura

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2 décembre 2014

Tradition 2009 - Côtes du Jura - Domaine de l'Arlay

Goûté au SVI 14 Assemblage savagnin-chardonnay. Plus de typicité jura mais très délicatement sur la noix fraiche, à peine prononcé. Assez moyennement expressif. Fraicheur mais manque de tension, présence en bouche agréable mais pas complètement pleine....

Posté par Nemo73 à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2009, Blanc, Sec, Côtes du Jura, Dégustation salon, Tradition, Domaine de l'Arlay, Jura

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2 décembre 2014

A la Reine 2009 - Côtes du Jura - Domaine de l'Arlay

Goûté au SVI 14 Un petit peu mieux que le 2011 CORRECT +

Posté par Nemo73 à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2009, Blanc, Sec, Côtes du Jura, Dégustation salon, A la Reine, Domaine de l'Arlay, Jura

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2 décembre 2014

A la Reine 2011 - Côtes du Jura - Domaine de l'Arlay

Goûté au SVI 14 Cuvée de chardonnay. Un peu difficile, pas du tout sur les fruits secs, peu fruité. CORRECT

Posté par Nemo73 à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, 2011, Sec, Côtes du Jura, Dégustation salon, A la Reine, Domaine de l'Arlay, Jura

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14 mars 2014

Dégustation caviste place Saint-Augustin: Savoie, Alsace, Jura

Dégustation hier place St Augustin autour d'une soixantaine de vins sélectionnés sur 3 régions. Temps frais et ensoleillé supers. Je découvrais la plupart des domaines à part Ganevat et Tissot, sur lesquels j'ai également très peu d'expériences. J'attendais...

Posté par Nemo73 à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace Grand Cru, Dégustation caviste, Jura, Savoie

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26 janvier 2014

Dégustation caviste: Labet - Fleur de Chardonnay 2011 - Côtes du Jura

Gouté chez un caviste à température pas trop fraiche, peut-être 12-13°C. Le nez est très joli sur l'écorce de citron, de pamplemousse. Se superpose une sensation dont je ne saurais déterminer s'il s'agit d'une pointe oxydative (apportant une très légère...

Posté par Nemo73 à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, 2011, Sec, Côtes du Jura, Jura, Labet, Fleur de Chardonnay

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