Dégust° caviste: Jean Fournier - Domaine Les Bruyères - Domaine de la Rectorie

Déjà bien entamé par la dégust' de l'aprèm', j'enchaine la rue des Archives !

Jean Fournier

Bourgogne rouge 2014: Un peu végétal

Marsannay 2014 - Cuvée Saint-Urbain: Bonne acidité, énergique, fruité.

Marsannay 2014 - Clos du Roy: Un peu dur...

Marsannay 2014 Les Longeroies: ?

Domaine Les Bruyères

Viognier 2015: Manque de fraicheur

Syrah 2015: Bof !

Crozes-Hermitage 2014 Georges: Frais, fruité.

Crozes-Hermitage 2014 Les Croix: Joli nez, beaucoup d'acidité, assez fine.

Cornas 2013 Rebelle: Un peu réduit. Rustique, dur, austère mais de la matière.

Domaine de la Rectorie

Collioure Blc 2015 Argile: Assez gourmand mais puissant