vieilles vignes - Du pif sans gadget

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vieilles vignes

16 septembre 2016

Vieilles Vignes 2014 - Château de la Liquière - Faugères - Dégustation rue de Sèvres

Pas de note. Carignan et grenache majoritaire (40% chaque), les reste en syrah, mourvèdre. 10% des carignans sont vinifiés en macération carbonique, le reste est classique. Nez plus fin que Les Amandiers 2015, sur des petits fruits noirs, myrtilles. Bonne...

Posté par Nemo73 à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Vieilles Vignes, Sec, Dégustation caviste, Faugères, 2014, Languedoc-Roussillon, Château de la Liquière

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24 juin 2015

Viré-Clessé Vieilles Vignes 2013 - Domaine Sainte Barbe

Le verre est joli, c'est un beau chardonnay qui au-delà de sa maturité laisse transparaitre sa typicité. Les premiers instants m'ont fait songer à Chablis avec des notes salines type coquille d'huitre et caillouteuses d'autre part. A l'aération, le registre...

Posté par Nemo73 à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Blanc, Maconnais, Vieilles Vignes, 2013, Sec, Bu, Viré-Clessé, Domaine Sainte Barbe

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14 décembre 2014

Domaine Daniel Bouland - Morgon Vieilles Vignes 2013

Fin de bouteille ouverte depuis 48h00. Le nez n'a pas bougé, assez fermé. On devine un joli fruit mûr pas trop herbacé mais vaguement poivré gamay avec une petite pointe de violette. Il y a un peu de grenade. Mais tout cela reste à l'état d'esquisse pour...

Posté par Nemo73 à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Vieilles Vignes, Beaujolais, 2013, Sec, Morgon, Bu, Daniel Bouland

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2 décembre 2014

Riesling Vieilles Vignes 2013 - Jean-Marc Bernhard

Goûté au SVI 14 2-3g de SR. Exotique pourtant ! Belle fraicheur. Un peu de douceur en bouche malgré la très faible résiduelle, étonnant ! Tension correcte. Bonne fraicheur. ASSEZ BIEN (+)

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Tags: Blanc, Riesling, Vieilles Vignes, 2013, Sec, Alsace, Dégustation salon, Jean-Marc Bernhard

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12 novembre 2014

Chinon VV 2010 - Philippe Alliet

Il y a trois jours, je découvrais ce domaine avec la cuvée tradition 2005. Je n'ai pris aucune note parce que la bouteille a réclamé une longue aération et ne s'est bien goûté que le lendemain. En résumé, je l'ai trouvé exemplaire (en tout cas à mon goût)...

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Tags: Rouge, Chinon, Loire, 2010, Vieilles Vignes, Philippe Alliet

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1 novembre 2014

Pommard Vieilles Vignes 2008 - Domaine Chris Newman - Dégustation Grande Ep'

Dégustation chez un caviste en présence d'une représentante qui travaille aussi pour Joseph Voillot. Le nez pinote pas mal, il est frais, presque noyauté. Pas mal ! Je l'ai trouvé moins en y revenant après avoir goûté les trois vins. La bouche se tient...

Posté par Nemo73 à 02:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, 2008, Côtes de Beaune, Pommard, Vieilles Vignes, Sec, Dégustation caviste, Chris Newman

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31 mars 2014

JEAN-MARC BERNHARD: Salon des Vignerons Indépendants 2014

Gouté au Salon des Vignerons Indépendants 2014 de la Porte Champerret. Riesling Vieilles Vignes 2012 (8,40 euros) : Floral, fruit relativement discret. Bouche très minérale, archi sèche, un peu dure, pointe de végétalité un peu acerbe. Matière pas très...

Posté par Nemo73 à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Riesling, Vieilles Vignes, Sec, Alsace, Dégustation salon, Jean-Marc Bernhard, Schlossberg, Muscat, Sylvaner, Wieneck-Schlossberg

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31 mars 2014

DOMAINE ANDRE BONHOMME : Salon des Vignerons indépendants

Gouté au Salon des Vignerons indépendants 2014 de la Porte Champerret. Viré-Clessé Pierres Blanches 2012 (8,10 euros) : Elevage en cuve. Nez fruité/floral discret. Belle matière, tension. Bonne acidité. BIEN Viré-Clessé Cuvée Spéciale 2011 (9,90 euros)...

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Tags: Bourgogne, Blanc, 2010, Vieilles Vignes, 2011, Sec, 2012, Viré-Clessé, André Bonhomme, Cuvée Spéciale, Les Brenillons, Pierres Blanches

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31 mars 2014

BRUNO CORMERAIS: Salon des Vignerons Indépendants

Gouté au Salon des Vignerons Indépendants de la Porte de Champerret. Muscadet Chambaudière 2012 : Nez frais, floral, ouvert. Bonne bouche simple, aromatique minérale. Longueur correcte. BIEN Muscadet Vieilles Vignes 2010 : Nez pas super clair. La bouche...

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Tags: 2009, Blanc, Loire, 2010, Vieilles Vignes, 2011, Sec, 2012, Muscadet, Dégustation salon, Bruno, Bruno Cormerais, Chambaudière, Clisson, Prestige

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3 février 2014

Dégustation caviste: Clot de l'Oum - Saint Bart VV 2010

Assemblage syrah, grenache, carignan - 1/3 chaque. Elevage en barrique de 2 ans pendant 15 mois. Similaire au Pozzo Rococo. Légèrement plus velouté. Amertume moins présente. Longueur correcte. En revanche, la matière est jolie au toucher, plutôt agréable....

Posté par Nemo73 à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2010, Vieilles Vignes, Sec, Dégustation caviste, Côtes du Roussillon-Villages, Languedoc-Roussillon, Clot de l'Oum, Saint Bart

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