chateauneuf-du-pape - Du pif sans gadget

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30 novembre 2014

Château de Beaucastel 1998 - Famille Perrin -Châteauneuf-du-Pape

Goûté là Très joli nez un peu évolué, herbes de Provence, résine de pin. Bouche ronde, ample, tapissante, INCRACHABLE ! Un régal. TRES BIEN

Posté par Nemo73 à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Sud, Châteauneuf-du-Pape, Sec, Dégustation salon, 1998, Rhône, Château de Beaucastel, Famille Perrin

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30 novembre 2014

Les Chapouins Vieilles Vignes - Famille Perrin - Châteauneuf-du-Pape

Goûté là Superbe nez à maturité. Sucrosité un peu en bouche. Ressenti un peu trop chaud. Dommage le nez était prometteur, bon quand même. BIEN +

Posté par Nemo73 à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Sud, Châteauneuf-du-Pape, Sec, Dégustation salon, Rhône, Famille Perrin, Les Chapouins Vieilles Vignes

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30 novembre 2014

Château de Beaucastel 2012 - Famille Perrin -Châteauneuf-du-Pape

Goûté là Caramel au nez. Belle bouche glycérinée un peu chaude. Tension bien. En l'état difficile de noter, plaisir très moyen. BIEN

Posté par Nemo73 à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Sud, Châteauneuf-du-Pape, Sec, 2012, Dégustation salon, Rhône, Château de Beaucastel, Famille Perrin

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30 novembre 2014

Clos Saint-Jean 2012 - Châteauneuf-du-Pape

Goûté là Joli nez avec des fruits plus mûrs que 2013, pointe de sucrosité. Pas boisé mais "entouré". Bouche similaire, plus de sucrosité. Assez puissant (très). Finale chaude mais rafraichie par une bonne acidité Reste équilibré malgré tout. Super rond...

Posté par Nemo73 à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Sud, Châteauneuf-du-Pape, Sec, 2012, Dégustation salon, Clos Saint-Jean, Rhône

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30 novembre 2014

Clos Saint-Jean 2013 - Châteauneuf-du-Pape

Goûté là Nez fruits noirs bien mûrs mais pas trop, peu expressif. Belle bouche ronde, ample, très puissante avec une petite sucrosité. Fond de verre plus fumé. Acidité bien. BIEN +

Posté par Nemo73 à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Sud, Châteauneuf-du-Pape, 2013, Sec, Dégustation salon, Clos Saint-Jean, Rhône

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12 novembre 2014

Henri Bonneau - Cuvée Marie Beurrier 2000 - Châteauneuf-du-Pape

Le vin est à parfaite maturité selon moi aujourd'hui. Il est inutile de carafer, tout est en place au bout de 20 minutes d'ouverture. Le nez est magnifique et lourd de notes tertiaires: bois fin, humus, pruneau, goudron. La bouche est ronde avec une acidité...

Posté par Nemo73 à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Sud, 2000, Châteauneuf-du-Pape, Cuvée Marie Beurrier, Henri Bonneau

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18 octobre 2014

Lucien et André Brunel - Les Cailloux 1990 - Châteauneuf-du-Pape

Très impatient d'ouvrir cette bouteille reçue la semaine dernière ! Un peu angoissé aussi au moment de manier le tire-bouch' ! Un 90, c'est pas tous les jours chez les Némo ! La bouteille semble nickel, le niveau est à 1,5 cm. La capsule se détache bien...

Posté par Nemo73 à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Sud, Châteauneuf-du-Pape, Sec, Bu, 1990, André Brunel, Les Cailloux, Rhône, Coeur

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8 février 2014

Dégustation caviste rue de Sèvres: Janasse et Hostens-Picant

Gouté hier rue de Sèvres. La présence des vignerons ou affiliés m'ont permis des échanges très intéressants sur les pratiques culturales. En revanche, je ne suis pas arrivé à prendre des notes en même temps sur les vins dégustés. J'essaierai d'être fidèle...

Posté par Nemo73 à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2009, Blanc, 2010, Rhône Sud, Châteauneuf-du-Pape, Bordeaux, 2011, Sec, 2012, Côtes du Rhône, Dégustation caviste, Rhône, Domaine de la Janasse, Cuvée des Demoiselles, Hosten-Picant, Sainte-Foy Bordeaux

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8 février 2014

Dégustation caviste: Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape blanc 2011

Goûté chez un caviste à bonne température. Nez correctement expressif assez floral (tilleul, bourgeon de cassis), par ailleurs bien porté sur les fruits jaunes mûrs (pêche), un peu citron confit. La bouche fruitée offre surtout de très jolis amers paliant...

Posté par Nemo73 à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Rhône Sud, Châteauneuf-du-Pape, 2011, Sec, Dégustation caviste, Rhône, Domaine de la Janasse

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