Canalblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Du pif sans gadget
19 juin 2015

Chevalier de Lascombes 2011 - Margaux

Chevalier de Lascombes 2011 - Margaux
Bouchon bien tendre, Niveau que l'on regrette, la bouteille finie ! Nez sur la prune, belle cerise poivrée, cassis mûr, très très vaguement fumés avec une touche de douceur signant une bonne maturité. Une suggestion animale (discutable). Bonne fraicheur...
Posté par Nemo73 à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Rouge,  Bordeaux,  2011,  Sec,  Margaux,  Bu,  Chevalier de Lascombes

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Publicité
17 juin 2015

Château du Glana 2011 - Saint-Julien

Château du Glana 2011 - Saint-Julien
Retour au rouge, un Bordeaux qui plus est, ça faisait un bail à la maison ! J'errais au rayon boisson d'un carrouf' sur le point de saisir mon habituel petit Muscadet, ordinaine de chez monotone, ersatz de vin blanc qui ne contrarie jamais le porte-feuille...
Posté par Nemo73 à 01:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Rouge,  Bordeaux,  2011,  Sec,  Saint-Julien,  Bu,  Château du Glana

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
14 juin 2015

Biaumont 2010 - Bourgogne Côtes d'Auxerre - Guilhem et Jean-Hugues Goisot

Biaumont 2010 - Bourgogne Côtes d'Auxerre - Guilhem et Jean-Hugues Goisot
Vin bu en deux étapes, sur deux jours. Autant je n'ai pas trouvé ce chardonnay à mes goûts hier soir, à savoir un travail de l'élevage trop marqué, autant je me laisse séduire aujourd'hui par sa gourmandise de type pâtissière. Malheureusement, j'ai trop...
Posté par Nemo73 à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Blanc,  2010,  Sec,  Bu,  Auxerrois,  Basse-Bourgogne,  Biaumont,  Bourgogne Côtes d'Auxerre,  Guilhem et Jean-Hugues Goisot,  Yonne

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
14 juin 2015

Rhum Botran 15 ans - Guatemala - Dégustation caviste

Rhum Botran 15 ans - Guatemala - Dégustation caviste
Gouté rue des Pyrénées. Assez puissant, onctueux, un peu torréfié. Un peu simple néanmoins. BOF / ASSEZ BIEN +
Posté par Nemo73 à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Dégustation caviste,  Rhum,  15 ans,  Botran,  Guatemala

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
14 juin 2015

Rhum Matusalem Gran Reserva 15 ans - 40° - République Dominicaine - Dégustation caviste

Rhum Matusalem Gran Reserva 15 ans - 40° - République Dominicaine - Dégustation caviste
Gouté rue des Pyrénées. Assez épicé mais suave, trop vanillé. La sucrosité me gêne mais peut-être est-ce l'effet de séquence. ASSEZ BIEN +
Posté par Nemo73 à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Dégustation caviste,  Rhum,  Matusalem,  République Dominicaine,  Gran Reserva 15 ans,  40°

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Publicité
14 juin 2015

Rhum 3 Rivières VSOP - Martinique - Dégustation caviste

Rhum 3 Rivières VSOP - Martinique - Dégustation caviste
Gouté rue des Pyrénées. Rhum vieili plus de cinq en fûts de chêne français. Nez très fin se rapprochant d'un bon Cognac. Vanille fine bien fondue dans des notes de canne miellée, boisé à peine, élégant. Belle bouche équilibrée pas trop puissante, texture...
Posté par Nemo73 à 12:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Dégustation caviste,  Martinique,  Rhum,  3 Rivières,  VSOP

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
14 juin 2015

Rhum Vieux Agricole VO - 42% - Habitation Saint-Etienne - Martinique - Dégustation caviste

Rhum Vieux Agricole VO - 42% - Habitation Saint-Etienne - Martinique - Dégustation caviste
Gouté rue des Pyrénées. Trop boisé pour moi mais intéressant. BOF / ASSEZ BIEN +
Posté par Nemo73 à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Dégustation caviste,  Habitation Saint-Etienne,  Martinique,  Rhum,  42°,  Rhum Vieux Agricole VO

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
14 juin 2015

Rhum Blanc 55° - Cuvée de l'An 2012 - Habitation Saint-Etienne - Martinique - Dégustation caviste

Rhum Blanc 55° - Cuvée de l'An 2012 - Habitation Saint-Etienne - Martinique - Dégustation caviste
Gouté rue des Pyrénées. Nez bien marqué par la canne. Bouche puissante (mais c'était la première gorgée !) peu vanillée, assez pure, résiduelle équilibrée. BIEN
Posté par Nemo73 à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Blanc,  Dégustation caviste,  55°,  Habitation Saint-Etienne,  Martinique,  Rhum,  Cuvée de l'an 2012

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
14 juin 2015

Une et Mille Nuits 2010 - Domaine Canet Valette - Saint Chinian - Dégustation caviste

Une et Mille Nuits 2010 - Domaine Canet Valette - Saint Chinian - Dégustation caviste
Nez assez complexe, nettement plus gourmand que celui des deux bourgognes précédents (Celliers de la Croix Blanche Les Petits Noizons 2004 Pommard et Domaine Jacques Cacheux Les Champs d'Argent 2011 Bourgogne). Très lardé-fumé avec un joli fruit mûr....
Posté par Nemo73 à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Rouge,  2010,  Sec,  Dégustation caviste,  Saint-Chinian,  Languedoc-Roussillon,  Canet Valette,  Une et Mille Nuits

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
14 juin 2015

Les Petits Noizons 2004 - Pommard - Celliers de la Croix Blanche

Nez assez puissant avec un trait de vernis pas des plus plaisant. Le fruit est difficilement lisible. Pas d'évolution aromatique notable malgré ses 11 ans. La bouche en revanche n'arbore pas ce défaut. Il y a une certaine matière mais le rapport matière/acidité/alcool...
Posté par Nemo73 à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bourgogne,  Rouge,  2004,  Côte de Beaune,  Pommard,  Sec,  Dégustation caviste,  Celliers de la Croix Blanche,  Les Petits Noizons

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Publicité
<< < 1 2 3 > >>
Recherche
Publicité
Archives
Newsletter
Contacter le propriétaire du blog
Catégories
Publicité