Du pif sans gadget

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3 janvier 2015

Zona Cesarini - Toccalmatto - Pacific India Pale Ale - Bière italienne

C'est une de ces bières rentrant dans la panoplie du parfait hipster actuellement. Le top serait d'aller la chercher en fixie, en posant ostensiblement sa monture le long de la vitrine du magasin. Mais les femmes me préfère en Vélib'..., je m'incline....

Posté par Nemo73 à 03:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sèche, Bière italienne, IPA, Toccalmatto, Zona Cesarini

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17 décembre 2014

Imperial Stout - Nøgne ø - Bière Norvégienne

Imperial Stout - Nøgne ø - Bière Norvégienne Brasserie fondée en 2002. Ce soir diner-apéro. Un p'ti Maroilles, une bonne baguette. Puis des patates rissolées avec des gousses d'ail. Une salade verte à l'échalote avec ma vinaigrette maison...et, la 'tite...

Posté par Nemo73 à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Imperial Stout - Nøgne ø - Bière Norvégienne

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17 décembre 2014

Crime Passionnel - De Dochter van de Korenaar - IPA - Bière Belge

Crime Passionnel - De Dochter van de Korenaar - IPA - Bière Belge Sur une crème caramel. Robe abricot un peu voilé. Nez abricot, mangue-fruit de la passion mais pas dans un registre acidulé, plutôt coulis ou gelée. Notes houblonnées appuyées. Beaucoup...

Posté par Nemo73 à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bière Belge, De Dochter van de Korenaar, Blonde, Sèche, IPA, Crime Passionnel

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17 novembre 2014

Underall Galaxy - Mikkeller - Bière Danoise

Entre une blonde une ambrée claire. 4,6%. IPA single hop Peu de mousse à l'agitation. Très joli exotique, fin. Très frais. Fruit de la passion encore, litchi un peu mais pas poussé, léger. Peu de résine mais houblonné quand même. La bouche offre beaucoup...

Posté par Nemo73 à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bière Alsacienne, Mikkeller, Bière Danoise, Underall Galaxy, IPAd

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17 novembre 2014

Rotten Skull - Emmanuel Rey - Bière Française

Belle couleur ambré clair. Mousse conséquente mais raisonnable (faible au bout de peu de temps dans le verre). 8,5% Super nez, j'adore ! On est sur la compote d'abricot, la gelée de fruit de la passion, un peu le litchi, bien houblonné parait-il mais...

Posté par Nemo73 à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bière Française, Bu, Bière, Emmanuel Rey, Rotten Skull

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14 novembre 2014

Préaris IPA - Bière Belge

Couleur orangé-ambré clair. 6,7%. (désolé, avec ce nouvel appareil, des temps de pose de 10 secondes, même en s'empêchant de respirer, ça floute !) Mousse négligeable à l'agitation. Très maltée au nez. Pin, citron avec une vague note de fruit plus complexe...

Posté par Nemo73 à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bière Belge, Bière, Ambrée, Préaris IPA

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14 novembre 2014

BrewDog - Hardcore IPA - Bière Ecossaise

Couleur orangée-ambrée lumineuse. 9,2% (encore floue !) A peine de mousse à l'agitation. Je retrouve à nouveau ce nez très aromatique, découvert il y a quelques jours sur la Mikkeller Green Gold. Parce que le caviste me l'a évoqué, je visualise d'abord...

Posté par Nemo73 à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mi-sèche, Bière Ecossaise, BrewDog, IPA, Ambrée, Hardcore IPA, Coeur

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14 novembre 2014

Cuvée d'Oscar - Craig Allan - Bière Ecossaise

Couleur Orangé-ambré soutenu. 7,5%. Mousse normalement importante, conséquente à l'agitation. Hummm ! Le nez est sympa, entre celui de la Hardcore BrewDog et la Préaris IPA. Moins exubérant, aromatique et doucereux que la BrewDog, moins brut de houblon...

Posté par Nemo73 à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mi-sèche, Bière Ecossaise, Bière, Craig Allan, Cuvée d'Oscar, Ambrée

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7 novembre 2014

La Trappe Quadrupel - Oak Aged - Batch #16 - Bière trappiste hollandaise

Recommandée chaudement par mon caviste nantais spécialisé en bières à qui j'ai confié mon goût pour le vin. Ben voilà, une petite précision que j'aurais dû garder pour moi ! La ""robe"" est ambrée moyennement clair. Peu de mousse à l'agitation, à peine....

Posté par Nemo73 à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bière Hollandaise, Sèche, Bu, Bière, Ambrée, Batch 16, La Trappe Quadrupel Oak Aged

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7 novembre 2014

Green Gold - Mikkeller - Indian Pale Ale - Bière danoise

Chaudement approuvée par le même caviste nantais qui m'a gentillement refourgé la Trappe Oak Aged que je ne risque pas d'oublier, ou plutôt de renouveler ! Ma première bière de Mikkeller dont j'ai lu le plus grand bien. La robe est ambrée clair et offre...

Posté par Nemo73 à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mi-sèche, Mikkeller, IPA, Bière Danoise, Bière, Ambrée, Green Gold, Indian Pale Ale

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