Du pif sans gadget

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17 août 2016

Puligny 1er cru Les Folatières 2008 - Henri Boillot

Bouchon présentant son petit duvet blanc qui fait toujours son effet ! Le bouchon est imbibé au tiers, davantage que sur le Meursault . Le nez est assez fermé à l'ouverture. Au bout d'un quart d'heure des notes citronnées, de pomme Tatin, de rhubarbe...

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Tags: Bourgogne, 2008, Blanc, Côte de Beaune, Sec, Bu, Les Folatières, Henri Boillot, Puligny 1er cru

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17 août 2016

Meursault 1er cru Les Genevrières 2008 - Henri Boillot

Bouchon sans duvet blanc, moins imbibé que le Puligny Nez qui demande de l'aération avant de s'exprimer. Salin, citronné, pommes Tatin, agrumes, beaucoup plus frais que le Puligny . Pralin vraiment à peine dans le fond. Attaque tout en rondeur qui cache...

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Tags: Bourgogne, 2008, Blanc, Côte de Beaune, Sec, Bu, Meursault 1er cru, Henri Boillot, Les Genevrières

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15 août 2016

Puligny-Montrachet 2014 - Paul Pernot

Je suis resté sur l'émotion du Vide-Bourses 2008 de Colin ( 1 , 2 , 3 ), la barre est donc placée haute ! Entre temps il est vrai un sympathique Macon-Chardonnay 13 des Héritiers Lafon. Ce Puligny village dont j'ignorais jusque là le producteur est un...

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Tags: Bourgogne, Blanc, Côte de Beaune, Puligny-Montrachet, Sec, Bu, 2014, Paul Pernot

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14 août 2016

Clos de la Crochette 2013 - Macon Chardonnay - Héritiers du Comte Lafon

Nez sur le citron vert brioché, salin, avec une bonne maturité sur les fruits jaunes. Une imperfection toutefois s'interpose, mi vernis-mi verdeur- mi vase. Cela peut paraitre très excessif de le signaler car franchement la nuance peut passer inaperçue...

Posté par Nemo73 à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Blanc, Maconnais, 2013, Sec, Bu, Héritiers du Comte Lafon, Clos de la Crochette, Macon Chardonnay

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12 août 2016

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2014 - Jean Bouchard

Demi-bouteille "choisie" en supermarché faute de temps pour aller ailleurs ! Bu avec un petit Langres... Honnêtement je n'ai rien noté. Effectivement on reconnait le pinot à l'oeil et en bouche. Le nez n'est pas désagréable, c'est déjà ça mais on ne s'y...

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Tags: Bourgogne, Rouge, Sec, Bu, 2014, Jean Bouchard, Hautes Côtes de Beaune

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11 août 2016

Chassagne-Montrachet 1er cru Les Vide-Bourses 2008 - Marc Colin (ter)

Troisième bouteille en peu de temps. Bouchon un peu moins atteint cette fois-ci (au tiers), mais dans le verre le vin est le même. Nez divin, encore plus complexe à H+24. Financier aux amandes. Le côté pralin s'est estompé pour laisser davantage s'exprimer...

Posté par Nemo73 à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, 2008, Blanc, Côte de Beaune, Sec, Bu, Chassagne-Montrachet 1er cru, Les Vide-Bourses, Marc Colin

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2 août 2016

Chablis 2014 - Domaine Besson

C'est en fait la deuxième bouteille de 2014 que j'appréhende et n'avais pas remarqué qu'il s'agissait du millésime postérieur à celui déjà pas mal éclusé cette année. Cela revient à du semi-aveugle finalement !!! Pour être franc le 2014 est passé comme...

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Tags: Bourgogne, Blanc, Sec, Bu, Chablis, Chablisien, 2014, Domaine Besson

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30 juillet 2016

Chassagne-Montrachet 1er cru Les Vide-Bourses 2008 - Marc Colin (bis)

C'était tellement bon, qu'il fallait vérifier sur une autre bouteille ! Le bouchon est touché de la même façon que la bouteille de la veille . Toutefois aucune moisissure. La robe est toujours aussi dorée Après 20 minutes d'ouverture environ le vin est...

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Tags: Bourgogne, Blanc, Côte de Beaune, Sec, Bu, Chassagne-Montrachet 1er cru, Les Vide-Bourses

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29 juillet 2016

Chassagne-Montrachet 1er cru Les Vide-Bourses 2008 - Marc Colin

Bouchon avec une petite touche de moisissure blanche sous la capsule. Il se présente assez imbibé, bien sur la moitié voire les 2/3 par endroit. Nez assez évolutif depuis l'ouverture. Relativement fermé à l'instant zéro, devenant très complexe quelques...

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Tags: Bourgogne, 2008, Blanc, Côtes de Beaune, Sec, Bu, Chassagne-Montrachet 1er cru, Les Vide-Bourses

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28 juillet 2016

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2014 - Gros F&S

Robe rubis soutenu. Nez offrant le charme fruité du pinot, avec une certaine griotte mais ici très marquée par la myrtille avec des épices apportés nettement par l'élevage, au travers du cuir, du cacao, cannelle/anis (j'exagère mais pourrais me rappeller...

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Tags: Bourgogne, Rouge, Côte de Nuits, Sec, Bu, Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits, Domaine Gros Frère Soeur

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