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20 juillet 2016

Les derniers Etats d'âmes du Mas Jullien: Etre 2011 - Mas Jullien - Côteaux du Languedoc

En provenance d'un autre caviste. Pour le coup, je n'ai absolument aucun souvenir de ce vin. A l'ouverture, il me semble très banal et surtout très loin de la bouteille bu il y a 4 mois . Avec l'aération cela s'améliore un peu, équilibre un peu haut comparé...

Posté par Nemo73 à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Côteaux du Languedoc, 2011, Sec, Bu, Languedoc-Roussillon, Etre, Les Etats d'âmes du Mas Jullien, Mas Jullien

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20 juillet 2016

Mi-Pente 2010 - Bourgueil - Domaine de la Butte

Pas eu le temps de prendre de notes. Difficile de confirmer de mémoire tout ce que j'ai pu écrire sur la bouteille précédente . Toujours est-il que ce vin est apparu comme étant le plus gourmand, "qualitatif" sur la durée du dîner et sexy (pas le cas...

Posté par Nemo73 à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Loire, 2010, Bourgueil, Sec, Bu, Domaine de La Butte, Mi-Pente

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20 juillet 2016

Château Montrose 1996 - Saint-Estèphe

Bu avec Charles et M. à Nantes. Dernière bouteille de la cave, ouverte impulsivement car ni Mi-Pente 2010 du Domaine de La Butte ni Les Etats d'âmes 2011 du Mas Jullien ne se présentaient bien à l'ouverture. Le bouchon est vraiment dans un état spectaculaire,...

Posté par Nemo73 à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 1996, Bordeaux, Sec, Bu, Montrose, Saint-Estèphe

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19 juillet 2016

Chablis Vent d'Ange 2012 - Domaine Pattes Loup

Aucune prise de notes. Bu à Nantes avec M. dans le jardin le soir, la veille de l'arrivée de Charles. Au menu, du saumon fumé, des petites tranches de magret fumé et une bonne salade...Miam ! Déjà essayé et apprécié par le passé , je ne m'attendais pas...

Posté par Nemo73 à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Blanc, Sec, 2012, Bu, Chablis, Chablisien, Vent d'Ange, Domaine Pattes Loup

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19 juillet 2016

Chablis 1er cru Les Preuses 2008 - Domaine William Fèvre

Bouchon atteint à mi-parcours à certains endroits Belle robe cuivrée, un poil trouble. Pas de notes encore. Le vin conserve du fruit, présente beaucoup de craie, pas vraiment de mousseron pour autant et surtout des fruits secs. Confirmation en bouche,...

Posté par Nemo73 à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, 2008, Blanc, Sec, Bu, Chablisien, Domaine William Fèvre, Chablis Gd Cru, Les Preuses

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17 juillet 2016

Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2014 - Droin

La fin de la bouteille avance à grands pas et le compte rendu semble me filer sous le nez ! Bouchon Diam 10. Tant pis pour le charme, tant mieux pour l'efficacité. Le nez est très chablisien (ça fera un bon raccourci !). Il y a bien cette "touche d'amande,...

Posté par Nemo73 à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Blanc, Sec, Bu, Chablisien, Droin, 2014, Chablis 1er cru, Montée de Tonnerre

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16 juillet 2016

Saint-Joseph 2010 - Domaine des Lises

Bouteille juste débouchée. Il faut se défaire d'un effet de réduction. Nez très fin, délicieux de fraicheur, sans exubérance, sur une violette délicate, pas de fumé ni d'encre pour moi, fruits rouge/noirs...cassis,mûre, pas mal de myrtille par moment....

Posté par Nemo73 à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Nord, Saint-Joseph, 2010, Sec, Bu, Domaine des Lises, Rhône

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15 juillet 2016

Rocche 2008 - Riserva - Barolo - Lorenzo Accomasso

Bouchon tout simple Quelques scrupules à mettre la main sur cette bouteille en payant le prix fort sur Paris, quand je considère retrospectivement toute la sérénade qu'il m'a fallu élaborer, et que le vigneron mérite finalement vue son intégrité, pour...

Posté par Nemo73 à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2008, Sec, Bu, Barolo, Italie, Piémont, Riserva, Lorenzo Accomasso, Rocche

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14 juillet 2016

Enclos 2014 - La Terrasse d'Elise - IGP Hérault

Le nez a effectivement beaucoup d'attraits. Il offre une belle complexité de mourvèdre et c'est tant mieux pour lui car la bouche n'est carrément pas à la hauteur des attentes ! Le verre est super gourmand sur des fruits plutôt noirs (liqueur de cassis-mûre-griotte-sureau)...

Posté par Nemo73 à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Sec, Bu, 2014, Languedoc-Roussillon, IGP Hérault, Enclos, Terrasse d'Elise

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11 juillet 2016

Verduno Pelaverga 2015 - G.B. Burlotto

La robe est ravissante, d'un rubis tournant vers le rose pale. Le nez est une merveille de fraicheur, immédiatement sur des notes de poivre vert, de végétal essentiellement. Floralité délicate mais bien présente autour de la grenade. Très fin, bourguignon...

Posté par Nemo73 à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Sec, Bu, Italie, Piémont, 2015, G. B. Burlotto, Verduno Pelaverga

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