2014 - Du pif sans gadget

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2014

2 avril 2016

Alexandra Couvreur - Dégustation place Saint-Augustin

Bourgogne Aligoté 2014: Pas mal Bourgogne Aligoté 2011: Bonne acidité mais aromatique un peu approx, moins mûr que les autres (Valette, De Moor) Bourgogne Aligoté 1993: Bof, aromatique passée. Dans l'ensemble j'ai pas trouvé ça vraiment net. Ca claque...

Posté par Nemo73 à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Blanc, 2011, Sec, Dégustation caviste, 2014, Bourgogne Aligoté, 1993, Alexandra Couvreur

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2 avril 2016

Domaine des Rouges Queues 2014 - Dégustation place Saint-Augustin

Hautes Côtes de Beaune rge 2014: Pas mal. B Marange VV 2014: ? Marange 1er cru La Fussière rge 2014: Très bon fruité. J'aime bien B++ Marange blc 2014: Pas mal, un peu sur la pomme.

Posté par Nemo73 à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Blanc, Hautes-Côtes de Beaune, Sec, Dégustation caviste, 2014, Marange, La Fussière, Marange 1er cru

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2 avril 2016

Pico chablis 2014 - Dégustation place Saint-Augustin

Pattes Loup 2014: Nez moyennement expressif, bon p'ti chablis. AB+/B Beauregard 2014: Nez mûr, coquille d'huitre. Très salivant. B++ Butteaux 2014: B+ Vaillons: Joli nez. B+

Posté par Nemo73 à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Blanc, Sec, Dégustation caviste, Chablis, Chablisien, 2014, Chablis 1er cru, Vaillons, Beauregard, Thomas Pico, Butteaux

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27 mars 2016

L'argile 2014 - Domaine de la Rectorie - Collioure

Un moment que je voulais goûter cette cuvée. La dégustation Languedoc du week-end rue du Château faisant et suite au commentaires élogieux du caviste où j'ai trouvé la bouteille, le pas a été fait. Franchement très déçu pour tout avouer ! Même à H+24....

Posté par Nemo73 à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Sec, Bu, 2014, Languedoc-Roussillon, Collioure, Domaine de la Rectorie, L'argile

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20 mars 2016

Servoisine 2014 - Joblot - Givry 1er cru

Nouvelle bouteille ouverte hier soir. Le vin demande une dizaine de minutes pour s'épanouir. On retrouve très vite cette cerise noyautée portée sur la "rose", végétale fumée (mais beaucoup plus délicat que celle de Gros F&S) avec cette douceur de maturité...

Posté par Nemo73 à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Sec, Bu, Côte Chalonnaise, 2014, Givry 1er cru, Joblot, Servoisine

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14 mars 2016

Servoisine 2014 - Givry 1er cru - Domaine Joblot

Tellement obsédé à l'idée de retrouver cette Servoisine 2009, adorée ce week end et malheureusement introuvable quelques soient mes contorsions, que je me précipite vers ce 2014 accessible au 1er coin de rue. Mon coeur bât et j'espère que la bouteille...

Posté par Nemo73 à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Sec, Bu, Côte Chalonnaise, 2014, Givry 1er cru, Joblot, Servoisine, Coeur

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13 mars 2016

Piuze, F. Carillon, Camus P&F, Talbot, Clos Marie, Aubert de Villaine, Bongran, R. Forey, Petit Thouars et Moulin de Gassac

Caviste à .... Domaine Patrick Piuze 2014 Chablis Terroir de Chichée: Très joli nez sur l'amande. Belle tension en bouche, fraiche. Manque un peu de densité dans l'absolu mais ce n'est qu'un Chablis générique. BIEN Domaine Carillon François 2013 Puligny...

Posté par Nemo73 à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, 2008, Blanc, Côte de Beaune, Côte de Nuits, Clos Marie, 2013, Sec, Latricières-Chambertin, Chablis, Chablisien, 2014, Puligny-Montrachet 1er cru, Patrick Piuze, Camus Père et Fils, Francois Carillon, Les Champs Gains, Métairies du Clos Vieilles Vignes, Terr