bourgogne - Du pif sans gadget

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12 novembre 2014

Domaine Trapet - Gevrey Chambertin 2009

Une bonne heure d'aération minimum est indispensable. A l'ouverture, peu de chose allait; le nez correct mais la bouche avait un creux au milieu et une finale vitreuse, dure, aqueuse, pas très arômatique. J'ai eu peur ! Bref, 2 heures après ça s'arrange....

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Tags: Bourgogne, Rouge, Gevrey-Chambertin, 2009, Côte de Nuits, Jean-Louis Trapet

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12 novembre 2014

Domaine Prieur-Brunet - Santenay Comme 1er Cru 2008

Comme d'habitude, je retrouve ce Comme toujours souriant et plein de fruits. Ca se boit tout seul, trop vite et en toute simplicité. J'imagine que le vin est issu de vendanges entières (?) et ça me plait. Ce mélange d'amertume végétale modérée, corrigée...

Posté par Nemo73 à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, 2008, Côte de Beaune, Santenay Comme, Domaine Prieur-Brunet

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12 novembre 2014

Hervé Murat - Hautes Côtes de Nuits "Les Herbues" 2009

Au nez comme en bouche, peu de fruit, peu expressif. Doit-on envisager un stade de fermeture ? Possible. En tout cas, bonne fraicheur. Plus surprenant en bouche, belle matière pour son pedigree. Acidité satisfaisante sans excès. Pointe de végétale, bien...

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Tags: Bourgogne, Rouge, 2009, Hautes-Côtes de Nuits, Hervé Murat, Les Herbues

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12 novembre 2014

Joseph Voillot - Volnay Champans 2006

Bon et bien voilà ! Il fallait qu'elle tombe sur moi cette bouteille ! Elle était là tranquille chez le caviste et ça faisait plusieurs jours que j'avais Voillot en tête de liste des découvertes à faire. J'avais le choix entre 2006 et 2007 sur Champans....

Posté par Nemo73 à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, 2006, Côte de Beaune, Volnay, Champans, Joseph Voillot

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12 novembre 2014

Anne Gros - Vosne Romanée "Les barreaux" 2010

Aaaah ! Ca c'est d'la bonne piquette ! Il faut attendre une petite demi heure pour que le vin s'ouvre un minimum (il s'améliore encore au bout d'une heure). Ca sent diablement bon ! Les parfums de groseille/framboise fraîche alliés de rose/pivoine, légèrement...

Posté par Nemo73 à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Côte de Nuits, 2010, Vosne Romanée, Anne Gros, Les Barreaux, Coeur

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12 novembre 2014

Domaine Vincent Dancer - Chassagne Montrachet (rouge) - La Grande Borne 2010

J'avais vraiment bien aimé le 2009 bu il y a 1 an. Tout en fruit avec une belle matière fine et beaucoup de fraîcheur. Au nez, le 2010 est surtout sur des notes acidulées vives, la groseille fraiche corsée légèrement par le chêne frais (bois vert mouillé...

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Tags: Bourgogne, Domaine Vincent Dancer

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12 novembre 2014

Beaune - Les Sizies 2009 - Domaine de Montille

Il faut bien 15-20 min d'aération pour que le nez arrive et perde progressivement sa légère réduction. Arrivé là, c'est vrai ça pinote mais manque un peu de netteté, de fraicheur, de croquant. Il y a qu'il y a quelques notes qui m'évoquent le vernis et...

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Tags: Bourgogne, Rouge, 2009, Beaune, Côtes de Beaune, Domaine de Montille, Les Sizies

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12 novembre 2014

Domaine Sylvain Pataille - Marsannay (rouge) - Les longeroies 2010

Il y a quelques jours, un caviste me conseille le Marsannay 2010 générique de Pataille pour son fruit et prix raisonnable. Ce domaine est une découverte pour moi. Je suis conquis par sa belle fraicheur, son acidité salivante, sa belle matière et son acidité...

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Tags: Bourgogne, Rouge, 2010, Côtes de Nuits, Domaine Sylvain Pataille, Les longerions, Marsannay

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12 novembre 2014

Bourgogne - Pinot Noir - 2010 - Philippe Pacalet

Bof ! Léger perlant à l'ouverture. Acceptons, c'est presque chic aujourd'hui ! Ca se calme au bout de 20 minutes. Plus agaçant, une bonne réduction qui m'embête depuis 25 minutes. Là, j'dis stop ! Le fruit est là derrière, l'acidité est bonne, les tanins...

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Tags: Bourgogne, Rouge, 2010, Philippe Pacalet, Pinot noir

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12 novembre 2014

Nuits Saint Georges - Clos des Argillières - 2007 - Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney

Ce vin est une tuerie ! A force d'humer mon verre je crois que je vais dormir dedans ! Mais finalement, je resterais bien éveillé pour embrasser cette bouche toute la nuit !!! Bon, en gros de quoi ça à l'air ? Ben, déjà la couleur est profonde, un brin...

Posté par Nemo73 à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, 2007, Nuits-Saint-Georges, Côte de Nuits, Frédéric Cossard, Clos des Argillières, Domaine de Chassorney

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