bourgogne - Du pif sans gadget

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30 novembre 2014

Nuits-Saint-Georges 1er cru 2011 rouge - Clos de l'Arlot - Domaine de l'Arlot

Goûté là Jolie cerise fumée, noyautée, fraiche. Rondeur en bouche, pas de sucrosité, sec. Acidité correcte. Longueur moyenne. Nez Bien +(+) et bouche Bien. BIEN (+)

Posté par Nemo73 à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Nuits-Saint-Georges, Côte de Nuits, 2011, Sec, Dégustation salon, 1er cru, Domaine de l'Arlot, Clos de l'Arlot

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30 novembre 2014

Nuits-Saint-Georges 1er cru 2010 rouge - Clos de l'Arlot - Domaine de l'Arlot

Goûté là Nez avec une déviance ou mal apprêté. Bouche ronde, cerise sèche, équilibré. BIEN (+)

Posté par Nemo73 à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Nuits-Saint-Georges, Côte de Nuits, 2010, Sec, Dégustation salon, 1er cru, Domaine de l'Arlot, Clos de l'Arlot

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30 novembre 2014

Nuits-Saint-Georges 2012 blanc- Domaine de l'Arlot

Goûté là Pas très expressif au nez. Bouche très belle, assez grasse, enveloppante, fraiche. J'ai bien aimé. BIEN ++

Posté par Nemo73 à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Nuits-Saint-Georges, Blanc, Côte de Nuits, Sec, 2012, Dégustation salon, Domaine de l'Arlot

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30 novembre 2014

Chablis 1er cru Les Lys 2012 - William Fèvre

Goûté là Nez plus complexe, fruité mais moins prononcé sur la fraicheur du bourgeon de cassis. Plus acidulé, calcaire, coquille d'huitre. Plus de tension et de gras mais pas encore très volumineux. BIEN +

Posté par Nemo73 à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Blanc, Sec, 2012, Dégustation salon, Chablis, Chablisien, William Fèvre, Chablis 1er cru, Les Lys

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30 novembre 2014

Chablis 2013 - William Fèvre

Goûté là Nez superbe, fruité, floral, bourgeon de cassis, fin. J'adore ! Frais mais manque un peu d'acidité et de tension. Bien pour le nez. BIEN (+)

Posté par Nemo73 à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Blanc, 2013, Sec, Dégustation salon, Chablis, Chablisien, William Fèvre

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15 novembre 2014

Gevrey-Chambertin 1998 - Claude Dugat

Nez pinotant sur une cerise "de qualité" (on va me dire que je dis ça parce que c'est du Dugat…peut-être !) et la prune fraiche, un chouïa herbacé, l'ensemble ne jaillit pas du verre non plus mais fait des efforts avec l'aération (1 heure d'ouverture...

Posté par Nemo73 à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Gevrey-Chambertin, Côtes de Nuits, Sec, Bu, 1998, Claude Dugat

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15 novembre 2014

Pommard Fremiets 1999 - Jean-Marc Bouley

Bon, pas de bol ce soir, ok ! Le nez est sur la serpillère. Je ne trouve pas le fruit ou à peine le pruneau au vin, rien d'oxydé ni de secondaire. On reconnait quand même vaguement le pinot (c'est bien parce que j'y crois, hein !). L'acidité est là. La...

Posté par Nemo73 à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Côte de Beaune, Pommard, 1999, Sec, Bu, Jean-Marc Bouley, Fremiets

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12 novembre 2014

Nicolas Rossignol - Pommard Les Vignots 2009

Une heure d'aération. Le nez a du fruit, ça pinote avec un fin boisé dans le fond qui apporte de la corpulence, touche de raffle. Toutefois, l'ensemble est assez sur la retenu et se manifeste timidement. On devine la présence d'une bonne matière. La prise...

Posté par Nemo73 à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, 2009, Côtes de Beaune, Pommard, Nicolas Rossignol, Les Vignots

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12 novembre 2014

Domaine de la Vougeraie - Chambolle Musigny 2010

Le nez dès l'ouverture est tout de suite très fin, porté sur la fraîcheur. Il sort du verre des effluves de pinot noir comme j'adore. Je retrouve la cerise griotte, la fraise; pour l'acidulé, quelque chose entre le pomelo et la clémentine. On est dans...

Posté par Nemo73 à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Chambolle-Musigny, Rouge, Côte de Nuits, 2010, Domaine de la Vougeraie

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12 novembre 2014

Domaine Daniel Rion et fils – Bourgogne Pinot Noir 2008

Nez assez taiseux, même après 24h00 d'aération. Le peu qui sort laisse deviner le pinot. Le grand atout de ce vin reste sa bouche pulpeuse, assez étonnante pour un simple Bourgogne pinot noir. Sinon, la finale déçoit. Elle s'exprime sur l'amertume portée...

Posté par Nemo73 à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, 2008, Pinot noir, Domaine Daniel Rion et fils

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