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Du pif sans gadget
2009
16 août 2014

Fleurie vs Couchereaux

Fleurie vs Couchereaux
Vu comment j'avais kiffé le Fleurie 2009 de Foillard, fallait que je vérifie avant de faire des folies ! Mais comme les courses du soir m'ont amené chez Mon...x, il a fallu que mon attention soit prise par un stand où les vins étaient en promo. Je vois...
Posté par Nemo73 à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bourgogne,  Rouge,  2006,  2009,  Côte de Beaune,  Beaujolais,  Fleurie,  Sec,  Bu,  Dégustation comparative,  Beaune 1er cru,  Clos des Couchereaux,  Foillard

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12 août 2014

Jean Foillard - Fleurie 2009

Jean Foillard - Fleurie 2009
La lecture des précédents CR sur cette bouteille m'aura interpellé et la tentation ce soir est trop forte en la trouvant chez mon caviste. Ce dernier aura beau me vanter tous les mérites du Morgon de Lapierre, je lorgne sur cette quille où tout est noir...
Posté par Nemo73 à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Rouge,  2009,  Beaujolais,  Fleurie,  Sec,  Bu,  Jean Foillard

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20 juin 2014

Clos Puy Arnaud 2009 - Castillon

Clos Puy Arnaud 2009 - Castillon
Faute d'avoir mis la main sur une demi-bouteille, je profite d'une occasion chez le caviste pour découvrir le millésime 2009 après avoir découvert le domaine il y a une semaine avec un 2001 formidable. En approchant du solstice d'été, certains diront...
Posté par Nemo73 à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Rouge,  2009,  Bordeaux,  Sec,  Bu,  Castillon,  Clos Puy Arnaud

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18 juin 2014

Pernand Vergelesses - 1er Cru Les Vergelesses 2009 - Domaine Jean Guiton

Pernand Vergelesses - 1er Cru Les Vergelesses 2009 - Domaine Jean Guiton
La bouteille semble avoir un problème ! Bouchon assez sportif à tirer, de qualité ordinaire, pas imbibé du tout. La robe est pourpre assez foncé. Le fruit est dénaturé par des notes un peu acétiques. Cela semble pinoter malgré tout avec des notes juste...
Posté par Nemo73 à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bourgogne,  Rouge,  2009,  Sec,  Bu,  Côte Chalonnaise,  Domaine Jean Guiton,  Les Vergelesses,  Pernand Vergelesses 1er Cru

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2 juin 2014

Podere Il Carnasciale - Il Caberlot - Toscane - Dégustation

Dégustation remarquable aujourd'hui de quelques millésimes du domaine dans ce lieu tout à fait étonnant qu'est les Nautes à Paris. C'est un néo-bistrot ou une guinguette-néo ! la salle occupe le premier étage d'une toute petite maison donnant de plein...
Posté par Nemo73 à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Rouge,  2007,  2008,  2009,  2010,  2011,  Sec,  Dégustation caviste,  Italie,  Carnasciale,  Podere il Carnasciale,  Il Caberlot,  Toscane

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2 mai 2014

Domaine du Prieuré Saint Christophe - Mondeuse Tradition 2009

Domaine du Prieuré Saint Christophe - Mondeuse Tradition 2009
Première bouteille que je goûte de ce domaine. Le premier jour, sans aération préalable, le nez est expressif, très joli avec beaucoup de fraicheur. La framboise domine et se mêle à des notes d'agrumes comme le pomelo en particulier. Je songe assez rapidement...
Posté par Nemo73 à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Rouge,  2009,  Sec,  Bu,  Savoie,  Domaine du Prieuré Saint Christophe,  Mondeuse Tradition

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13 avril 2014

Domaine de la Pépière - Cuvée N°3 2009 - Muscadet Sèvre et Maine

Domaine de la Pépière - Cuvée N°3 2009 - Muscadet Sèvre et Maine
Un bon quart d'heure d'aération le met bien en place. Je découvre un nez vraiment délicieux, expressif, très calcaire, exprimant très nettement la coquille d'huitre. Absolument pas "aromatique", le pif sait aussi être floral, un peu sur le tilleul "sucré"....
Posté par Nemo73 à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: 2009,  Blanc,  Loire,  Sec,  Muscadet Sèvre et Maine,  Bu,  Domaine de la Pépière,  Cuvée N°3

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31 mars 2014

BRUNO CORMERAIS: Salon des Vignerons Indépendants

Gouté au Salon des Vignerons Indépendants de la Porte de Champerret. Muscadet Chambaudière 2012 : Nez frais, floral, ouvert. Bonne bouche simple, aromatique minérale. Longueur correcte. BIEN Muscadet Vieilles Vignes 2010 : Nez pas super clair. La bouche...
Posté par Nemo73 à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: 2009,  Blanc,  Loire,  2010,  Vieilles Vignes,  2011,  Sec,  2012,  Muscadet,  Dégustation salon,  Bruno,  Bruno Cormerais,  Chambaudière,  Clisson,  Prestige

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31 mars 2014

Dégustation du Château Fombrauge rue Bourbon le Château

Dégustation samedi dernier. Notes retranscrites plus tard et non prises sur le moment. Côtes de Castillon 2009 : Nez simple, à peine fruité. Bouche correcte. Plutôt équilibré. ASSEZ BIEN Fombrauge 2006 : Nez au fruit correct. Bouche sympa. Encore un peu...
Posté par Nemo73 à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Rouge,  2004,  2006,  2002,  2009,  2010,  Bordeaux,  Sec,  Dégustation caviste,  Saint Emilion Grand Cru,  Château Fombrauge,  Côtes de Castillon

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18 mars 2014

Dégustation caviste: Georges Duboeuf

En dégustation rue des Archives vendredi dernier. Premier domaine gouté. G. Duboeuf - Viré Clessé 2012 Minéral. Bonne acidité. Longueur correcte. Frais, sympa. ASSEZ BIEN + G. Duboeuf - Saint-Véran 2012 - Domaine de La Batie Plus fruité, plus de gras...
Posté par Nemo73 à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bourgogne,  Rouge,  2009,  Blanc,  Beaujolais,  2011,  Sec,  2012,  Dégustation caviste,  Morgon,  Viré-Clessé,  Carquelin,  Château des Capitans,  Domaine de la Batie,  Domaine du Paradis,  Georges Duboeuf,  Juliénas,  Moulin-à-Vent,  Saint-Amour,  Saint-Véran

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