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13 avril 2016

Les Carlines 2014 - Mas Haut-Buis - Terrasses du Larzac

Les Carlines 2014 - Mas Haut-Buis - Terrasses du Larzac
Assemblage grenache, syrah, carignan. Nez bien marqué par le grenache je trouve, avec un fruité dominant, floral, grenadine, expressif et un fond légèrement animal. Toute sorte de fruits rouges ou noirs mais d'un tempérament léger, mûrs mais quand même...
Posté par Nemo73 à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Rouge,  Sec,  Bu,  Terrasses du Larzac,  2014,  Languedoc-Roussillon,  Les Carlines,  Mas Haut-Buis

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6 avril 2016

Clos Puy Arnaud 2001 - Côtes de Castillon

Clos Puy Arnaud 2001 - Côtes de Castillon
Déjà bu il y a qq temps ( 1 et 2 ). Equilibré niveau acidité, ample. Belle matière tannique. Nez trop porto sec à H48, avec du végétal, fond peut-être à peine truffé avec joli cèdre. Joli bordeaux sur le secondaire. BIEN ++
Posté par Nemo73 à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Rouge,  2001,  Bordeaux,  Sec,  Bu,  Clos Puy Arnaud,  Côtes de Castillon

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5 avril 2016

Orchis mascula 2012 - Côtes de Beaune - Domaine Naudin-Ferrand

Nez cerise un peu balsamique surtout, orange sanguine un peu fumé-graphite, trait végétal. Très joli nez sur verre vide, cerise graphitée, animal gastrique, herbes de garrigue limite eucalyptus. Le floral est évident après le Clos puy Arnaud. Bouche avec...
Posté par Nemo73 à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bourgogne,  Rouge,  Côtes de Beaune,  Hautes-Côtes de Beaune,  Orchis Mascula,  Sec,  2012,  Bu,  Domaine Naudin-Ferrand

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3 avril 2016

Bourgogne Le Chapitre 2013 - Domaine Bizot

Bourgogne Le Chapitre 2013 - Domaine Bizot
Gouté à domicile sur un fond de bouteille... Nez très floral (pivoine), des acidulés orange sanguine. La cerise est là, avec une tonalité grenadine légèrement sucrée, mais l'ensemble reste typé "nature", avec ce côté épices douces. Lesquelles ? difficile...
Posté par Nemo73 à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bourgogne,  Rouge,  Côte de Nuits,  2013,  Sec,  Bu,  Domaine Bizot,  Le Chapitre

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2 avril 2016

Catherine et Claude Maréchal - Dégustation place Saint-Augustin

Bourgogne Gravels 2014: Nez peu expressif. Bouche simple mais pas mal. Chorey les Beaune 2013: Nez fruité Savigny les Beaune vieilles vignes 2014: Nez plus fermé que le Chorey, plus tannique. Pommard Chanière 2013: Nez joliment fruité. Bonne matière,...
Posté par Nemo73 à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bourgogne,  Rouge,  Catherine et Claude Maréchale,  Côte de Beaune,  Pommard,  Savigny-les-Beaune,  2013,  Dégustation caviste,  2014,  Chanière,  Chorey les Beaune,  Gravels

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2 avril 2016

Fred Cossard - Domaine de Chassornay 2014 - Dégustation place Saint-Augustin

(Tous de 2014) Bourgogne Bigotes blc Saint Romain Combe Bazin blc Rully 1er En Vauvry blc Bourgogne Bedeau rge Saint Romain Sous Roche rge Volnay: Plus tannique que les autres. Un peu déçu par le niveau. Il y a du fruit, c'est agréable mais un peu trop...
Posté par Nemo73 à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bourgogne,  Rouge,  Blanc,  Volnay,  Sous Roche,  Domaine de Chassorney,  Sec,  Dégustation caviste,  Rully 1er cru,  Saint Romain Blanc,  Bigotes,  Fred Cossard,  Bedeau,  Combe Bazin,  En Vauvry

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2 avril 2016

Pascal Roblet Monnot - Dégustation place Saint-Augustin

Volnay Saint François 2012: Que du fruit ! Bonne matière mais un peu nature. Volnay 1er cru Saint Jean 2012: Très bon. Cerise noyautée en bouche comme au nez mais prix délirant (70 euros !)
Posté par Nemo73 à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bourgogne,  Rouge,  Côte de Beaune,  Volnay,  Sec,  2012,  Dégustation caviste,  Volnay 1er cru,  Saint François,  Saint Jean

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2 avril 2016

Domaine des Rouges Queues 2014 - Dégustation place Saint-Augustin

Hautes Côtes de Beaune rge 2014: Pas mal. B Marange VV 2014: ? Marange 1er cru La Fussière rge 2014: Très bon fruité. J'aime bien B++ Marange blc 2014: Pas mal, un peu sur la pomme.
Posté par Nemo73 à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bourgogne,  Rouge,  Blanc,  Hautes-Côtes de Beaune,  Sec,  Dégustation caviste,  2014,  Marange,  La Fussière,  Marange 1er cru

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2 avril 2016

Dominique Derain 2013 - Dégustation place Saint-Augustin

Mercurey Plante Chassey 2013: Pas mal fruité, un peu végétal. Saint-Aubin En Vesvau rge 2013: Fruité, grenadine. B+ Saint-Aubin En Remilly 2013: ? Saint-Aubin Le Ban rge 2013: Fruit léger et un peu nature. De la matière. B Gevrey Chambertin En Vosne 2013:...
Posté par Nemo73 à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bourgogne,  Rouge,  Gevrey-Chambertin,  Blanc,  Sec,  Dégustation caviste,  Mercurey,  Saint-Aubin,  Domaine Derain,  En Remilly,  En Vesvau,  En Vosne,  Le Ban,  Plante Chassey

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2 avril 2016

Luc Pavelot - Dégustation place Saint-Augustin

Pernand Vergelesses blc 2014 et Sous Frétille blc 2012: Nez un peu brioché. De l'acidité mais complètement tendu. B et B+ Corton Charlemagne 2012: Quand même très bon. J'ai pu le goûter copieusement sur plusieurs fonds de verre et c'est quand même très...
Posté par Nemo73 à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bourgogne,  Rouge,  Blanc,  Côte de Beaune,  Sec,  Dégustation caviste,  Corton,  Pernand-Vergelesses,  Corton-Charlemagne,  Domaine Pavelot,  Iles de Vergelesses,  Sous Frétille

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