rouge - Du pif sans gadget

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28 juillet 2015

Mas Saint-Louis 2011 - Châteauneuf-du Pape

Bouchon au toucher doux, semblant légèrement plastifié. L'extrêmité est imbibé d'une teinte grise lie de vin. L'aération d'une heure aura précisé le fruit du vin. Le nez apparait nettement sur la cerise kirschée généreuse, pleinement ouverte, la fraise,...

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Tags: Rouge, Rhône Sud, 2011, Sec, Bu, Rhône, Châteauneuf-du Pape, Mas Saint-Louis

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24 juillet 2015

Marsannay - Cuvée Saint-Urbain 2012 - Deuxième essai - Jean Fournier

Il m'arrive souvent de revoir un vin à la baisse sur un deuxième flacon gouté peu de temps après un premier coup de coeur. Eh bien pour une fois, ce sera pas comme d'habitude ! Nous sommes le lendemain, le vin s'est débarrassé un peu de sa réduction mais...

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Tags: Bourgogne, Rouge, Côte de Nuits, Marsannay, Sec, 2012, Bu, Cuvée Saint-Urbain, Jean Fournier

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11 juillet 2015

Marsannay Cuvée Saint-Urbain 2012 - Domaine Jean Fournier

Avec un bouchon chromé digne d'un Hot Rod, ça devrait dépoter ! Simple petit bouchon légèrement teinté de rose. Nez qui m'évoque une Côte-Rôtie dans un premier temps, pour ses accents d'agrume et de terre blonde (mais ce serait une Côte-Rôtie, je dirais...

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Tags: Bourgogne, Rouge, Marsannay, Sec, 2012, Bu, Cuvée Saint-Urbain, Jean Fournier

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9 juillet 2015

Château Planquette 2011 - Vin de France - Bordeaux

Cassis bien mûr porté par un alcool généreux mais sachant se ressaisir sans débordement par des notes très sanguines à peine mentholées et pointant limitissime vers eucalyptus (je force le trait). Le verre vide souligne un très léger graphite glissant...

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Tags: Rouge, Bordeaux, 2011, Sec, Bu, Château Planquette

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23 juin 2015

Domaine des Tours rouge 2011 - IGP VdP de Vaucluse

Déjà bu en bonne compagnie mais jamais annoté dans le détail ! Le nez est saisissant, immédiat sur la fraise écrasée un peu confite, relevée d'un léger poivre blanc, le vin de cassis rafraichi par la peau d'orange, végétalisé par l'eau de grenade ou de...

Posté par Nemo73 à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Sud, 2011, Sec, Bu, VDP de Vaucluse, Rhône, Domaine des Tours, Emmanuel Reynaud

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19 juin 2015

Pommard 2012 - Bouchard Père et Fils - Dégustation caviste

Goûté rue d'Assas. Nez nettement plus fin que le Bourgogne "La Vignée" 2013. La bouche est un peu puissante, agréable malgé tout. Les tanins nes ont pas encore prêt. A revoir. BIEN (+)

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Tags: Bourgogne, Rouge, Côte de Beaune, Pommard, Sec, 2012, Dégustation caviste, Bouchard Père et Fils

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19 juin 2015

Bourgogne pinot noir "La Vignée" 2013 - Bouchard Père et Fils - Dégustation caviste

Goûté rue d'Assas. Nez pinotant gentillement, bonne maturité. Fruité peu défini. Aromatique en bouche discrète. Acidité correcte. Moyen. ASSEZ BIEN

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Tags: Bourgogne, Rouge, 2013, Sec, Dégustation caviste, Bouchard Père et Fils, Bourgogne Pinot Noir, La Vignée

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19 juin 2015

Chevalier de Lascombes 2011 - Margaux

Bouchon bien tendre, Niveau que l'on regrette, la bouteille finie ! Nez sur la prune, belle cerise poivrée, cassis mûr, très très vaguement fumés avec une touche de douceur signant une bonne maturité. Une suggestion animale (discutable). Bonne fraicheur...

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Tags: Rouge, Bordeaux, 2011, Sec, Margaux, Bu, Chevalier de Lascombes

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17 juin 2015

Château du Glana 2011 - Saint-Julien

Retour au rouge, un Bordeaux qui plus est, ça faisait un bail à la maison ! J'errais au rayon boisson d'un carrouf' sur le point de saisir mon habituel petit Muscadet, ordinaine de chez monotone, ersatz de vin blanc qui ne contrarie jamais le porte-feuille...

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Tags: Rouge, Bordeaux, 2011, Sec, Saint-Julien, Bu, Château du Glana

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14 juin 2015

Une et Mille Nuits 2010 - Domaine Canet Valette - Saint Chinian - Dégustation caviste

Nez assez complexe, nettement plus gourmand que celui des deux bourgognes précédents (Celliers de la Croix Blanche Les Petits Noizons 2004 Pommard et Domaine Jacques Cacheux Les Champs d'Argent 2011 Bourgogne). Très lardé-fumé avec un joli fruit mûr....

Posté par Nemo73 à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2010, Sec, Dégustation caviste, Saint-Chinian, Languedoc-Roussillon, Canet Valette, Une et Mille Nuits

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